Ardei murati pentru iarna. Reteta foto pas cu pas

Ardei murati pentru iarna - acesta este un aperitiv destul de original, care va fi pe placul chiar și celor mai rafinate gurmanzi. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece ardeiul de salată în sine are o aromă foarte rafinată și un gust piquant, iar atunci când este marinat, așa cum este indicat în această rețetă, se va dovedi a fi doar o gustare divină.. 

Poate fi deschis pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o cină acasă sau despre o întâlnire prietenoasă. Mai mult, un astfel de ardei poate fi baza diverselor salate sau poate fi adăugat în supe sau preparate din carne pentru a le oferi o aromă specială..

Tehnologia de gătit snacks-uri simplu, chiar și un novice în afacerea culinară poate face față, deși multe gospodine încearcă să evite procesul de sterilizare, iar în acest caz este obligatoriu. Deși, dacă sterilizarea este organizată corect, se dovedește că nu este nimic dificil în acest sens, trebuie doar să fii atent și să nu te arzi cu apă caldă sau abur.

Pentru o gustare, trebuie să alegeți un piper de salată cărnoasă, puteți lua diferite culori - va fi mai distractiv și mai luminos. Dacă doriți, îl puteți amesteca cu pătrunjel și marinați împreună.

ingrediente:

• ardei salată - 1 kg,

• zahăr - 3 lingurițe.,

• usturoi - 3 căței,

• 
  
  
  

  otet de cidru de mere - 70 ml,

• sare de gătit la sol mediu - 1 lingură.,

• ulei vegetal dezodorizat - 70 ml.

Ardei murati pentru iarna: o reteta

Cea mai dificilă etapă este pregătirea ardeilor pentru o gustare. Pentru a face acest lucru, fructele spălate trebuie curățate de semințe, tulpinile trebuie îndepărtate și numai atunci pulpa trebuie tăiată în fâșii. (Deși metoda de tăiere nu este fundamentală, puteți de asemenea tăia).

Acum amestecați sare și zahăr într-un bol, apoi adăugați ulei și oțet. Se toarnă ardeii tocați în acest amestec, se frământă bine și se lasă o jumătate de oră, astfel încât să fie saturat de arome.

Întindem masa pe borcanele pregătite și le sterilizăm 20 de minute. În același timp, marcăm ora imediat ce apa din tigaie fierbe..

Sigilăm ermetic și de îndată ce conservele se răcesc, le scoatem la subsol. Se pare foarte gustos ardei murati cu coacăze, vă sfătuim să acordați atenție acestei metode de recoltare a legumelor pentru iarnă.

Bucura-te de masa ta!