Subtilități de dovlecel înghețat acasă

Congelarea legumelor Este un mod excelent și ușor de a crea semifabricate de iarnă, care vor conține cantitatea maximă de vitamine și alte utilități. În sezonul rece, trebuie doar să obțineți legume congelate și puteți găti o varietate de primul și al doilea fel de mâncare.

Dacă vă decideți să faceți astfel de semifabricate pentru iarnă, atunci vă recomandăm să consultați dulapul pentru congelator de șocuri la https://serviceproject.ru/categories/shkafy-shokovoj-zamorozki.html, vă vom spune mai multe despre complicații înghețând dovlecelul acasă.
asa de, cum să îngheți dovleceii? Este necesar să selectați fructe tinere, să le spălați bine, să le ștergeți uscate și să le tăiați în cuburi cu o latură de 1,5-2 cm. Această tăiere este perfectă pentru gătirea supelor de legume și a tocanelor. Cuburile de dovlecei trebuie ambalate în pungi mici, legate strâns și trimise la congelator. Cel mai bine este să folosiți porții mici - puneți suficient pentru a face o singură farfurie, acest lucru este mult mai convenabil decât ambalarea în saci mari.
Puteți, de asemenea, să tăiați în felii de 1-1,5 cm grosime, apoi felierea va trebui să fie așezată pe o farfurie plată acoperită cu folie de agățare (pliată într-un singur strat) și trimisă la congelator. Dacă doriți, acesta poate fi pliat într-o lamelă, dar, în același timp, transferați fiecare strat cu polietilenă. După înghețarea completă, îndepărtați cercurile și puneți-le într-un recipient sau pungă pentru depozitare ulterioară..
De asemenea, puteți învăța un pic diferit înghețând dovlecelul pentru iarnă acasă, pentru care se va folosi pre-prăjirea fructului. Doar tăiați-le în cercuri și prăjiți-le în ulei vegetal, apoi puneți-le în pungi și congelați. Apoi, adăugați pur și simplu sos de smântână cu usturoi și încălziți la foc mediu - veți obține un preparat delicios.
Puteți, de asemenea, să înghețați un produs semifabricat pentru clătite apetisante - dovlecei cu gratar cu morcovi pe o răzătoare, stoarceți ușor excesul de umiditate, înghețați amestecul vegetal rezultat.
După cum puteți vedea, există multe moduri de a îngheța această minunată legumă - asigurați-vă că le încercați pe toate.