Rețete de terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent

Porridge de grâu dovleac este un mic dejun minunat și ușor pentru întreaga familie. Se gătește în apă sau lapte, dacă se dorește, se completează cu fructe, miere, carne și alte ingrediente. Există, de asemenea, opțiunea de a găti terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent, astfel încât acesta va găti și mai repede și mai ușor. Mai mult, există chiar și rețete speciale pentru cei care doresc să-și economisească timpul..

Reguli și sfaturi

Terci de grâu cu dovleac într-un aragaz lent se prepară foarte repede și ușor. Dacă se face pe apă, atunci se adaugă de obicei prăjirea, iar dacă în lapte, terciul este completat cu zahăr sau miere, este adesea gătit cu fructe uscate.

Gospodinele experimentate și bucătarii recomandă următoarele:

• fiți atenți la culoarea cerealelor. Felul de mâncare va deveni mai gustos dacă cerealele sunt cât se poate de strălucitoare și bogate, iar terciul va ieși, de asemenea, crud. Cea mai bună opțiune pentru rețete într-un multicooker sunt cerealele lustruite;
• puteți lua orice fel de dovleac, dar este mai bine să alegeți cu o pulpă portocalie strălucitoare. Ar trebui să fie tăiate în bucăți mici sau mărunțite. Se fierbe dovleacul cu mei. Dacă nu există nicio dorință ca terciul final să aibă un gust pronunțat de dovleac, atunci leguma va trebui să fie fiartă separat;
• leguma nu trebuie să aibă crăpături, picături, putregai și pete nefirești;
• pentru a face terciul mai fraged, după gătire este bătut într-un blender;
• dacă doriți, dovleacul este prăjit în ulei într-o tigaie;
• înainte de gătit, cerealele trebuie sortate, curățarea pietricelelor, petelor și boabelor negre. Apoi, trebuie să-l clătiți, puneți-o pe sită și uscați-o;
• atunci când gătiți terci cu lapte, se recomandă să adăugați unt pentru a fi mai pufos.

Desigur, acestea sunt departe de toate recomandările pentru prepararea terciului de mei aromat cu dovleac într-un aragaz lent. Rețetele sunt atât de variate încât fiecare include propriile sale mici trucuri..

Rețete pentru diferite multicooker

Rețetele cu terci de dovleac multicooker pot varia în funcție de modelul utilizat. Acestea sunt compilate ținând cont de funcționalitatea dispozitivului. De exemplu, pentru a face o farfurie într-un multicooker Redmond, veți avea nevoie de două linguri mari de cereale, 4 pahare de lapte, 400 de grame de dovleac, puțină sare, unt și zahăr.

Porridge este pregătit în acest fel:

• meiul este spălat și fiert;
• dovleacul este decojit și tăiat în cuburi mici, apoi sunt introduse în vasul dispozitivului;
• adaos de zahăr, cereale și lapte;
• modul pentru terci de lapte este setat timp de 45 de minute.

La servire, puteți decora terciul cu unt.

Producătorii multicooker-ului Polaris recomandă gătirea unei farfurii folosind un pahar de mei, 300 g de dovleac, 2,5 pahare de lapte, zahăr granulat și vanilină.

Mai întâi trebuie să spălați și să strângeți șipcile și să curățați dovleacul de pe coaja și semințele. Pulpa se taie cubulețe. Laptele și restul ingredientelor se toarnă în bol, se adaugă vanilină la final. Modul de gătit cu terci este activat timp de 30 de minute. Se poate servi cu unt.

Iar terciul cu mei și dovleac într-un multicooker Panasonic este pregătit în acest fel:

• 300 de grame de dovleac, decojite și tăiate în bucăți mici;
• se pun într-o tigaie cu unt, se adaugă puțină zahăr și se prăjesc la foc mare până se înroșesc;
• transferați dovleacul în vas;
• se spală un pahar de mei, apoi cerealele se usucă cu apă clocotită și se introduc și în vas;
• adăugați 3 căni de lapte, zahăr și sare după gust;
• setați modul de gătit pentru terci de lapte timp de o jumătate de oră.

Aceste rețete de terci sunt de bază. Acestea ar trebui să fie luate în considerare de începătorii care lucrează cu un multicooker și de cei care pregătesc acest fel de mâncare pentru prima dată. Pe viitor, puteți încerca să o faceți cu ingrediente suplimentare..

Gătit terci cu orez

Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un pahar de orez rotund, netratat, 350 de grame de pulpă de dovleac, trei linguri mari de mei și șase linguri de zahăr, puțină scorțișoară măcinată și sare, lapte și unt.

Meiul și orezul trebuie sortate din boabe și pulberi stricate, în timp ce orezul este spălat în apă răcoroasă și mei la cald. Pulpa de dovleac se taie cubulețe mici și se pune într-un castron, se adaugă acolo mei și orez, apoi zahărul și scorțișoara. Totul se toarnă cu lapte și se amestecă. Se pune deasupra o bucată de unt, după care modul de preparare a terciului de lapte este setat timp de 40 de minute și este gătit.

Opțiune cu carne

Această rețetă va atrage cei care iubesc mâncărurile sănătoase și sănătoase. Un astfel de terci de mâncare este servit ca un al doilea curs plin de plată pentru prânz.. Ingredientele sale includ:

• 300 g pulpă de porc;
• 200 g dovleac;
• 3 pahare de apă;
• un pahar de mei;
• ceapa de salata;
• ulei de floarea soarelui.

Leguma este curățată de fibre grosiere și semințe, coaja este îndepărtată. Dacă sub acesta există un strat de pulpă verde, acesta este de asemenea tăiat. Apoi pulpa se taie cubulețe mici. Meiul este sortat și spălat, cernut printr-o sită. Carnea se spală și se usucă, apoi se taie în fâșii.

Uleiul vegetal este turnat în vasul multicooker, carnea se pune acolo și se prăjește timp de 15 minute în modul „Fry”. Se agită periodic pentru a preveni lipirea. Ceapa se toacă mărunt și se pune cu carnea, se toarnă încă cinci minute.

Dovleacul este pus acolo, totul este bine amestecat și gătit pentru încă cinci minute. În vas se adaugă boabe și se toarnă apă. Se adaugă sare și piper după gust. Apoi vasul este gătit timp de 10 minute în modul "Porridge", apoi se menține pe "Încălzire" încă 15 minute.

Mâncăruri dulci

Porridge cu miere, mere sau fructe uscate este mic dejun perfect. Și dacă gătiți o farfurie într-un multicooker, atunci va dura minimum..

Pentru a pregăti terci cu un măr, trebuie să luați 300-350 g de dovleac și mei, câteva fructe, puțină sare, zahăr vanilat și scorțișoară.

Crucii de mei trebuie spălate în apă și aburite în apă clocotită. După 15 minute, se spală din nou și se așază pe o sită. Coaja se taie din mere și miezul este îndepărtat, apoi se freacă pe o răzătoare grosieră. Pulpa de dovleac, decojită de pe coajă, se freacă de asemenea pe o răzătoare. Împerechează dovleacul cu merele.

Pune cerealele în vasul dispozitivului, apoi amestecul măr-dovleac și toarnă un litru de apă rece. Amestecă și îndulci. Selectați modul „Porridge” sau „Rice”, gătiți timp de 20 de minute, apoi țineți conținutul încă 10 minute în modul de încălzire.

În următoarea versiune, terciul este preparat nu numai cu mere, ci și cu miere, ceea ce îi va oferi o aromă suplimentară..

Va avea nevoie de două mere, un pahar de mei, 200 g pulpă de dovleac, sare, miere, scorțișoară și unt. Se recomandă să se ia mere verzi și ușor acrișoare, a căror pulpă nu este în stare să fiarbă..

Algoritmul de gătit este următorul:

• sortează cerealele și se spală;
• tăiați pulpa de dovleac în cuburi;
• coaja și miezul de mere, tăiate în cuburi mici;
• puneți cerealele într-un bol și acoperiți cu apă într-un raport de la unu la trei. Dacă doriți, apa este înlocuită cu lapte;
• gătește timp de 15 minute cu modul „Cereale / Orez” sau „Porridge”;
• când ați terminat, adăugați mere și dovleac, gătiți încă 10 minute;
• adăugați scorțișoară în proces, miere, dacă doriți. De asemenea, pot fi turnate peste vasul terminat la servire..

La final, totul este umplut cu unt și infuzat timp de 5 minute. Atunci poți servi.

O altă opțiune pentru gătit terci într-un aragaz lent, cu dovleac și mei este adăugarea de fructe uscate, ceea ce îl face mai util. Ingredientele pentru rețetă sunt:

• 250 g pulpă de dovleac;
• un pahar de grâu lustruit;
• caise uscate;
• stafide mici;
• un pahar cu lapte;
• sare fină evaporată;
• Miere;
• vanilină;
• ulei.

Grosile de grâu trebuie mai întâi spălate sub apă curentă și puse la uscat pe sită. Stafidele și caisele uscate trebuie de asemenea spălate, apoi clătite în apă clocotită și menținute în apă caldă timp de 20 de minute. Pulpa de dovleac se freacă pe o răzătoare grosieră.

Puneți cerealele într-un bol, turnați în apă și setați modul „Orez / Grosi”. Când cerealele sunt aproape gata, adăugați fructe uscate, sare, miere și continuați să gătiți până când apa s-a evaporat complet. Laptele se toarnă imediat și vasul este adus la dispoziție. La final se umple cu ulei.

Datorită multicooker-ului, puteți pregăti rapid și ușor mâncărurile preferate. Acest lucru este valabil și pentru terci de mei de dovleac. În funcție de preferințe, poate fi preparat în funcție de rețeta clasică, precum și cu adăugarea diferitelor ingrediente..