Salate simple și delicioase cu morcovi coreeni

Morcovii coreeni sunt o gustare foarte populară în rândul oamenilor noștri. Dar îl puteți mânca nu numai separat, ci și în combinație cu alte legume, tot felul de mirodenii și pansamente.

Astăzi vom împărtăși rețete delicioase și originale pentru a face salate cu morcovi coreeni. Sunt pregătite foarte repede și simplu, zece-cincisprezece minute din timpul tău și totul este gata, iar morcovii coreeni, dacă nu ai avut timp să le pregătești pentru iarnă, pot fi mereu achiziționate din magazin. Se vinde tot anul, este ieftin și, prin urmare, gustările cu acest produs sunt bugetare, dar în același timp neobișnuite și foarte, foarte frumoase în aparență și delicioase.

Dacă cumpărați morcovi în stil coreean pentru salată într-un supermarket, cel mai bine este să alegeți varianta clasică, morcovii picanți vor fi destul de picant și poate nu funcționează, la fel ca și alte opțiuni (cu alge marine, ceapă, usturoi, merișoare etc.). etc).

Salată de piept de pui afumat și salată de morcovi coreeni

Această salată cu morcovi coreeni și pui este una dintre cele mai ușor de preparat, așa că această rețetă va plăcea pentru cei care nu au timp să gătească..

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• piept de pui afumat - 1 bucată (aproximativ 400 grame);
• doi ardei dulci mari (este mai bine să luați cei verzi, arată frumos într-o salată, dar puteți alege orice pe gustul vostru);
• ambalare (200-250 gr.) morcovi coreeni (versiunea clasică);
• pansament - sos de maioneză sau maioneză (un pachet de 180-200 gr.).

Deci sa începem.

1. Cojiți pieptul de pui de pe os și piele. Dacă ați achiziționat un file, atunci, în consecință, nu este necesar să curățați nimic.
2. Tăiați puiul în cubulețe mici, transferați într-o cratiță.
3. Adăugați 200-250 de grame de morcovi coreeni la pui.
4. Clătiți ardeiul, tăiați-l pe jumătate, îndepărtați semințele și partițiile. Asigurați-vă că tăiați tulpina. Tăiați ardeii.
5. Trimiteți ardeiul la restul ingredientelor, asezonați-l cu sosul de maioneză, piperul și sarea după gust (nu trebuie săriți sau piper, deoarece există morcov suficient și maioneză fină) și amestecați bine produsele.
6. Cel mai bine este să serviți salată de pui cu morcovi coreeni în boluri de salată transparentă.

Înainte de servire, așezați salata timp de aproximativ douăzeci și treizeci de minute la frigider, apoi serviți-le oaspeților.

Salată delicioasă cu morcov coreean, șuncă și brânză

Salata se dovedește a fi hrănitoare, mai bogată în calorii decât prima opțiune și, în același timp, aerisită în consecvență.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• orice șuncă (nu numai pui) - 300-350 gr .;
• ouă fierte - 3 buc .;
• orice brânză tare - 200 gr .;
• morcovi coreeni clasici - ambalaje (150-200 gr.);
• condimente și sare după gust.
• pentru pansamentul sosului de maioneză (de la 20 la 45% grăsime) sau maioneză (de la 50 la 67% grăsime).

preparare

1. Fierbeți ouăle în apă clocotită timp de 8-10 minute (socotind timpul de la apa clocotită).
2. Pentru a curăța rapid ouăle, imediat după gătit, așezați-le în apă cu gheață (apă plus câteva cuburi de gheață) sau sub apă rece curgând timp de 2-3 minute.
3. Cojiți ouăle, tăiate în cuburi sau fâșii.
4. Grătați brânza pe o răzătoare grosieră, puteți să o tăiați și în cuburi sau fâșii cu un cuțit. Faceți cum doriți, salata de morcovi coreeni și șuncă va fi oricum delicioasă.
5. Tăiați șunca în fâșii subțiri.
6. Pregătiți un bol frumos de salată, puneți în el morcovi coreeni, șuncă, brânză și ouă, adăugați sare și condimente, condimentați cu maioneză, amestecați.

O salată delicioasă cu morcovi coreeni, șuncă și brânză este gata! Înainte de a încerca, introduceți vasul la frigider timp de o jumătate de oră, apoi, decorați cu orice ierburi, serviți..

Salată cu pui, ciuperci, castraveți proaspeți și morcovi coreeni

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Morcovul clasic coreean sau picant - 250 gr .;
• piept de pui (vom fierbe) - 250-300 gr .;
• 2 castraveți proaspeți;
• orice ciuperci conserve sau proaspete - 300 gr .;
• maioneza sau smantana (pentru pansament) - 3-4 linguri.

preparare

1. Dacă luați ciuperci proaspete, curățați-le mai întâi, clătiți-le, fierbeți-le în apă sărată timp de 15 minute, apoi prăjiți-le într-o tigaie timp de douăzeci de minute cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal. În continuare, răciți ciupercile și tăiați-le nu prea fin. Nu adăugați un produs fierbinte în salată, acesta va strica gustul mâncărului în sine și alte ingrediente. Dacă ciupercile sunt mici, nu trebuie să le tăiați deloc. Lăsați ciupercile intacte. Lasă câteva ciuperci întregi sau cele mai frumoase capace pentru a decora vasul finalizat. Nu trebuie să faceți nimic cu ciupercile din conserve, ci doar să le deschideți și să le tăiați în orice formă.
2. Se fierbe pieptul de pui cu pielea în apă ușor sărată. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute, apoi îndepărtați pielea și îndepărtați toate oasele. Tăiați sânul în fâșii de trei-patru centimetri lungime.
3. Spălați castraveții sub apă curgătoare și tăiați-i în fâșii aproximativ la aceeași dimensiune ca puiul. Dacă castraveții sunt amari, decojiți-i înainte de a-i tăia. Acest lucru se poate face cu un cojitor de legume sau cuțit..
4. Luați o farfurie adâncă, puneți toate produsele de salată preparate în ea: morcovi, pui, ciuperci și castraveți. Salata de sezon cu morcovi coreeni și ciuperci cu smântână sau maioneză (puteți amesteca sos de maioneză și smântână în proporții egale). Ardei puțin și sare, dacă doriți.

Înainte de servire, lăsați vasul să stea la frigider 20 de minute, astfel încât mâncarea să se înmoaie bine. Salata cu pui, ciuperci și morcovi coreeni este gata, o puteți servi la masă, după ce ați pus-o în castroane de salată frumoase!