Morcovi în coreeană pentru iarnă la bănci

Pregătiți aceste morcovi în stil coreean pentru iarnă în borcane, se dovedește foarte gustos - astăzi doar aici, și numai pentru voi, dragi cititori! Rețeta goală este foarte simplă. Desigur, aici se pune întrebarea, literalmente instantaneu - de ce să recoltăm morcovi coreeni pentru o utilizare viitoare, iar dacă aveți îndoieli, ne vom grăbi să le alungăm. În primul rând, în perioada de vară, morcovii în sine sunt mult mai gustoși, sunt mai suculenți, mai dulci și, în al doilea rând, vă veți economisi mult timp, deoarece gustarea pregătită va fi întotdeauna la îndemână. Morcov coreean perfectă nu numai pentru toate mâncărurile absolut, dar poate fi folosită și pentru salate sau pentru a face câini calzi de casă, de exemplu. În general, morcovii coreeni, pregătiți pentru utilizarea viitoare, sunt o gustare excelentă și incredibil de gustoasă, care va fi mereu la îndemână..



ingrediente:

- morcovi - 1 kg.-
- usturoi - 1 cap-
- coriandru - 1/2 lingură.-
- otet 9% - 3 linguri.-
- ulei vegetal - 1 pahar-
- zahăr - 6 linguri.-
- sare - 3 linguri.-
- piper negru măcinat - după gust.



Pregătiți morcovii - cojiți și spălați bine, uscați ușor. Încingeți morcovii într-o răzătoare specială.



Se toarnă sare și zahăr granulat în morcovi.



Adăugați coriandru, de preferință coriandru în fasole, macinați-l înainte într-o mașină de tocat cafea. Dacă doriți, puteți adăuga setul obișnuit pregătit de mirodenii coreene..



Adăugați usturoiul răcit pe o răzătoare fină, turnați în ulei vegetal.



Apoi se toarnă în oțet, se amestecă morcovii și se lasă 6-8 ore.



După un timp, morcovii vor elibera mult suc. Acest suc va fi suficient pentru a păstra morcovii..



Umpleți borcanele sterile uscate cu morcovi și suc, tamponați morcovii suficient de bine. După sterilizarea piesei de prelucrat timp de zece minute.



După aceea, rostogoliți borcanul cu un capac steril, puneți-l cu capul în jos și lăsați o zi sub o pătură. Asta e, transfer morcov în pivniță pentru depozitare pe termen lung.




Bucura-te de masa ta!