Crustă delicioasă coaptă la cuptor cu legume - o rețetă cu o fotografie despre cum să coaceți corect peștele în bucăți cu ceapă și morcovi

Descriere

Catfish coapte la cuptor, - este, în primul rând, gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Un astfel de pește este renumit pentru numărul mic de oase, cu dimensiuni mari, ceea ce vă permite să le obțineți ușor fără a transforma vasul în terci. Gătirea acestei delicatese cu legume nu durează mult timp și va încânta gospodăria cu un gust de neegalat. Într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie, pictată mai jos, vom demonstra clar cum se coace corect fripturile de pește de pisică acasă. Nu vă faceți griji, chiar și un începător poate face față acestei variante..

Pentru ca vasul copt să devină suculent și moale, trebuie să adăugați legume la ingredientul principal, și anume morcovii și ceapa. Opțional, pentru a adăuga condimente, puteți depăși acest lucru, punând ardei copți și roșii proaspete.

Cheia unui fel de mâncare delicios este peștele potrivit. Cu cât este mai proaspăt produsul, cu atât gustul va fi mai aromat și mai bogat.. Cumpărați peștișoare proaspete de pe piață, acordând atenție aspectului și mirosului său, astfel încât să nu existe mirosuri neplăcute de nămol și produs rancid. Dacă nu există deloc miros pronunțat de pește, acest lucru este de asemenea rău.. Uită-te la starea cărnii. Trebuie să fie elastic și să nu fie fragil, altfel acest produs a fost congelat. Puteți lua o carcasă proaspăt înghețată în bucăți cu oase sau întregi, dar apoi urmați toate regulile pentru decongelarea naturală a produsului.

În această rețetă cu fotografii pas cu pas, peștele de pescuit se coace 40-45 de minute într-un cuptor preîncălzit. Prin urmare, eliberați o oră de timp liber și începeți să faceți delicioase cu legume acasă. 

ingrediente

• Catfish 2,1 kg
• Lămâie 1 buc.
• Ceapa 350 g
• Morcovi 350 g
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust

paşi

1. Luați peștele, spălați, îndepărtați solzii și gătiturile, tăiați aripioarele, dacă este necesar Tăiați în porții. Capul nu este folosit în această variantă, așa că puneți-l deoparte în congelator pentru mai târziu pentru bulion, supă sau sos.. Cojiți ceapa și morcovii.

   

2. Transferați fripturile într-un bol adânc, sare și piper. Clătiți lămâia sub apă curgătoare, tăiați-o pe jumătate și strecurați sucul peste pește, apoi amestecați totul bine.

   
   
   
   

   

3. Încingeți morcovii pe o răzătoare grosieră și tăiați ceapa în sferturi de la jumătate. Transferați legumele pregătite într-un bol, adăugați puțină sare deasupra și amestecați. Dacă vă place gustul dulce al morcovilor, atunci nu trebuie să adăugați sare la nimic. Puneți deoparte vasul de ingrediente pentru a se marina 20-30 de minute.

   

4. 
   
   
   

   Luați o farfurie sau orice alt fel de mâncare potrivit, periați cu ulei vegetal și aliniați fundul cu un strat de morcovi și ceapă.

   

5. Puneți bucăți de peștișor deasupra legumelor.

   

6. Plasați restul de legume tocate și murate pe deasupra peștelui, acoperind complet mâncarea principală.

   

7. Se toarnă 100 ml apă purificată sau fiartă într-o matriță, se închide capacul și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Dacă nu aveți capac, acoperiți cositorul cu folie.

   

8. După ce a trecut timpul alocat, îndepărtați vasul de pe suprafața de lucru și lăsați-l să stea un timp. Gustul delicios și suculent care se topește în gură, coapte la cuptor acasă, folosind un fotorecipe pas cu pas, este gata. Se serveste fierbinte. Merge bine cu orice fel de mâncare laterală sau servește ca fel de mâncare separat. Nu are nevoie de sos suplimentar, turnați cu îndrăzneală sucul apărut în timpul gătitului. Bucura-te de masa ta!