Hodgepodge mixt de porc - o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu prepararea unei ciorbe delicioase cu cârnați și cârnați

Descriere

Solyanka de porc - un preparat apetisant și copios al bucătăriei rusești, care are un gust și o aromă piquantă datorită bazei sale de carne. Este o plăcere să-l gătești acasă. În plus, produsele incluse în compoziție sunt foarte simple și ușor de găsit în supermarketuri, magazine și alte locuri. Dacă nu ați gătit niciodată un prim fel, nu vă faceți griji! Chiar și o gazdă neexperimentată va face față acestui fel de mâncare și îl va face perfect. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas din fotografie și totul va funcționa. Familia și prietenii tăi vor aprecia cu siguranță abilitățile culinare și, desigur, delicioasa delicatesă de casă pregătită de tine. Veți dori să gătiți acest fel de mâncare mult mai des. Prin urmare, nu vă negați plăcerea și gătiți o supă clasică.

Vom face un fel de mâncare cu carne și cârnați afumați pe bază de bulion de carne din coaste de porc. Această combinație minunată nu va lăsa pe nimeni indiferent și va încânta cu siguranță pe toată lumea. Când cumpărați cârnați, acordați atenție producătorului, datei fabricației și datei de expirare. Pentru coaste, folosiți numai alimente proaspete care sunt gata de procesare și consumare. Este de dorit să aveți carne pe os. Acest lucru va face supa și mai bogată..

Castravetii murati sunt responsabili de piratarea din farfurie și adaugă puțină pastă de roșii pentru a obține o tentă roșie plăcută. Ea va da o aromă delicată și un aspect luminos farfuriei.

Ce clasic hodgepodge fără măsline? Folosiți măsline de conserve întunecate. Acestea vor completa perfect delicatesa și vor fi plăcute în combinație cu alte ingrediente chiar și de cei care nu le place acest produs..

Conținutul caloric al hodgepodge la 100 de grame de produs finit este de aproape 100 kcal. Acesta este un fel de mâncare sănătos și gustos, pe care îl puteți include în siguranță în dieta dvs. și puteți găti mai des..

Cum să gătești hodgepodge de porc cu cârnați și cârnați afumați acasă? Vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Pe site-ul nostru vă puteți familiariza cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Coaste de porc - 500 g
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Cârnați 5 buc.
• Pasta de rosii 2 lingurite.
• Castraveți murați 3 buc.
• Cârnați afumati - 200 g
• Masline conserve - 1 cutie

paşi

1. Pregătiți ingredientele de care aveți nevoie pentru a face un preparat delicios de casă. Luați coastele de porc și clătiți-le bine. Apoi puneți într-o cratiță și turnați apă în ea. Sareați puțin și așezați recipientul pe aragaz. Gătiti aproximativ 60 de minute (până la licitație).

   

2. De îndată ce gătiți bulionul, îndepărtați oasele și tăiați carnea de porc rămasă cu un cuțit ascuțit. Apoi puneți bucățile înapoi în oală.. Gatiti la foc mic.

   
   
   
   

   

3. Între timp, luați ceapă și curățați-le, clătiți-le bine. Pregătiți o tigaie, turnați ulei vegetal în ea și puneți-o pe aragaz. Se încălzește la temperatura dorită și se prăjește o ceapă întreagă pe toate părțile, apoi se trimite la bulion. Cojiți și spălați morcovii. Se unge pe o răzătoare grosieră și se servește în același ulei vegetal. Gatiti pana cand leguma este frageda.

   

4. Adăugați cârnații tăiați cubulețe în tigaie. Amestecați totul.

   

5. 
   
   
   

   Puneți cârnații afumați în prealabil în oală.

   

6. După 10-15, adăugați prăjirea în recipient și amestecați totul.

   

7. Luați murături și tăiați-le în cuburi mici, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Transferați în aceeași tigaie în care ați gătit prăjirea.

   

8. Adăugați 2-3 linguri de pastă de roșii imediat la legume. agitație.

   

9. Turnați niște muraturi de castraveți în tigaie pentru amărăciune. Se mai fierbe încă 10 minute.

   

10. După acest timp, transferați prăjirea într-o cratiță și adăugați măslinele în ea. Dacă doriți, adăugați suc dintr-un borcan de măsline. Se agită conținutul recipientului.

    

11. Continuați să gătiți încă 15 minute. După acest timp, opriți aragazul și puneți tava deoparte. Lasă vasul să se aburească, apoi servește fierbinte. Asta e tot. Hodgepodge de porc rusesc este gata! Simțiți aroma și gustul plăcut al felului de mâncare. Adăugați o pană de lămâie dacă doriți și garnisiți cu pătrunjel și mărar. Sperăm că ți-a fost utilă rețeta foto pas cu pas. Bucura-te de masa ta!