Ajapsandali clasic - o rețetă pas-cu-pas cu o fotografie de gătit o tocană de legume picante în georgiana acasă

Descriere

Ajapsandali clasic Este un fel de mâncare care arată ca tocanele de legume preferate ale tuturor. Masa include un minim de produse, dar gustul nu se va deteriora deloc. Metoda de gătit este foarte simplă, așa că nu trebuie să stai la sobă ore întregi și să gătești. Practic, o delicatesă este făcută într-o cratiță sau într-o cratiță, dar o puteți găti și într-un multicooker.

Ajapsandali conține verdeață. Folosiți cât mai mult pătrunjel, mărar și coriandru. Așa că adăugați vara și culori strălucitoare în farfurie și faceți-l să vă lingă doar degetele.

Folosiți usturoi și ardei iute pentru un plus de aromă și aromă. Vor adăuga condimente la mâncarea ta. Completați tratamentul clasic cu cartofi, carne sau pâine, dacă doriți.

Nu pierde timpul! Pregătiți un fel de mâncare clasic georgian acasă, conform rețetei noastre pas cu pas cu fotografii.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Vinete 1 kg
• Roșiile 1 kg
• Ardei dulce 0,5 kg
• Ceapa 300 g
• Ardei copt 1 buc.
• Usturoiul 4 cuișoare
• Pătrunjel 1 buchet
• Cilantro (coriandru) 1 buchet
• Vasile 1 buchet
• Sare de masă după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie..

   

2. Luați roșiile și faceți tăieturi în formă de cruce în fiecare legumă, așa cum se arată în fotografia pas cu pas..

   

3. Apoi înmuiați roșiile în apă clocotită timp de câteva minute.. 3-5 minute vor fi suficiente.

   

4. Spălați vinetele și tăiați-le în cuburi destul de mari.

   

5. 
   
   
   

   Cojiți ceapa și spălați-o, apoi tăiați-o în inele subțiri subțiri.

   

6. Tăiați ardeiul gras în jumătate și îndepărtați tulpina cu semințe. Tăiați leguma în pătrate.

   

7. Apoi clătiți bine pătrunjelul și tocați-l cu un cuțit de bucătărie ascuțit. Împărțiți usturoiul în cuișoare și treceți-le printr-o presă sau tocați și ele.

   

8. Tăiați ardeiul verde fierbinte în jumătate și îndepărtați tulpina cu semințe. Clătiți ușor și tocați fin legumele.

   
   
   
   

   

9. Tăiați roșiile în bucăți mici.

   

10. Pregătiți o cratiță sau o cratiță și adăugați ulei vegetal în recipient. În primul rând, trimiteți-le pe cele albastre să se prăjească. Gătiti aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional.

    

11. Adăugați ceapa tocată în continuare.

    

12. Clătiți cilantro și tocați bine.

    

13. După aceea, trimiteți ardeii clopot în tigaie.

    

14. Apoi adăugați roșiile la ingredientele anterioare.

    

15. Se amestecă bine și se trimite pătrunjel tocat, cilantro și mărar în legume.

    

16. Se fierbe totul la foc mic timp de 20-30 de minute.

    

17. Asta-i tot, ajapsandali clasic din Georgia este gata acasă! Încercați cât de gustos și aromat s-a dovedit. Sperăm că această rețetă foto pas cu pas v-a fost utilă și v-ați făcut dorințele culinare. Bucura-te de masa ta!