Cum să gătești shawarma: o rețetă pas cu pas

Cum se gătește shawarma, sa-l fac foarte gustos? Și se dovedește a fi foarte simplu! În plus, nu vă veți îndoia de calitatea produselor din care sunt fabricate, deoarece deseori refuzăm shawarma stradală din acest motiv..

Cum să gătești shawarma acasă.
ingrediente:
- Lavash armean
- castraveți - 420 g
- roșii - 620 g
- ceapă - 125 g
- carne de pui alb - 620 g
- brânză - 225 g
- verdeaţă
- condimente
- catei medii de usturoi
- maioneza - 255 g
- hamei-suneli
Mod de preparare:
1. Tăiați lavashul în 6 dreptunghiuri.
2. Roșiile, castraveții tăiați în cubulețe.
3. Fierbeți puiul, tăiat în bucăți.
4. Se toacă fin ceapa, usturoiul și ceapa.
5. Grătați brânza.
6. Amestecați condimentele, usturoiul, ierburile, maioneza.
7. Ungeți pâinea pita cu sos, puneți pui, brânză. Lăsați două margini adiacente de pâine pita 4 cm goale, puneți în cuptorul cu microunde pentru a topi brânza.
8. Puneți castraveții, ceapa, roșiile pe puiul încins.
9. Înfășurați marginea goală scurtă spre interior, rotiți-o pe marginea lungă goală.
Pregătiți carnea de pui rămasă pizza de pui.

Cum se face shawarma de casă. Câteva secrete.
1. Cel mai important moment în crearea de shawarma de casă este alegerea corectă a lavash. Spălarea trebuie să fie destul de elastică, să nu aibă fisuri și uscăciune, să se îndoaie bine, pentru a nu se sparge sau crăpa la rulare.
2. Ketchup-ul și muștarul nu sunt adăugate la shawarma reală, iar maioneza de casă este folosită pentru a face sosul.
3. Pentru pregătirea umpluturii, puteți alege aproape orice produs. Singura excepție sunt cartofii prăjiți, deoarece se pot transforma treptat în terciuri care vor strica gustul shawarmei tale. Puteți lua murături castraveți proaspeți Primele sunt combinate cel mai bine cu carnea de pui, oferindu-i un gust picant și acru..
4. Destul de des, umplutura include morcovi coreeni, brânză rasă, ciuperci murate, roșii proaspete și varză mărunțită. Apropo, puteți încerca, de asemenea, să gătiți Morcovi coreeni pentru iarnă.

5. Pentru gătit shawarma, puteți folosi orice carne - vită, carne de porc, pui. Înainte de a găti, trebuie să-l marinați, schimbând inelele de ceapă, frecând cu condimentele preferate, turnați vin alb uscat sau presărat cu ierburi. În plus, puteți adăuga oțet la marinat. După aceea, puteți prăji carnea într-o tigaie..
6. Pe o foaie de pâine pita, umplutura este așezată pe margine: carne, castraveți, ciuperci, varză, morcovi, roșii. Apoi, umpleți umplutura cu sos shawarma, presărați brânză, rulați ușor într-un rulou strâns.
7. Modul corect de a încălzi shawarma este de a-l încălzi pe o sobă specială care seamănă cu un fier de waffle electric.