Rosii conserve cu galbenele. Reteta cu fotografii pas cu pas

Această floare atrage atenția nu numai asupra ochiului uman, dar și asupra albinelor. Galbenelele sunt atât de simple și frumoase, și foarte nepretențioase. Pentru dasha, gălbenele pot decora cea mai urâtă zonă din țară. Astăzi vă propun să alegeți câteva dintre aceste flori, nu pentru o vază. Vreau să vă spun cum puteți pregăti un blank original - rosii conserve cu galbenele pentru iarna

. Aceiași gălbenele vor adăuga factori neobișnuiți de arome. Galbenelele vor oferi roșiei o aromă ușor similară cu șofranul (condiment). 

Timp de gătit: 30-40 minute.

ingrediente:

• roșii 
• usturoi
• morcov
• gălbenele
• frunze de cireș și coacăz
• umbrele de marar.

Pentru turnarea roșiilor:

• apă purificată 700 ml
• sare 1 lingură. L.
• zahăr 2,5 linguriță. L.
• otet de vin 50 ml

Rosii din conserve cu galbenele - reteta

Clătiți mugurii de gălbenele împreună cu restul ierburilor. 

Gălbenele, desigur, va fi principalul ingredient aromatic, dar nici un singur preparat (legume cu murături) nu se poate face fără frunze de coacăz de cireș. Puneți câteva frunze de cireșe și coacăze pe fundul borcanului și adăugați o umbrelă de mărar (mică, pentru a nu întrerupe mirosul de gălbenele). Chiar dacă pui doar gălbenele într-un borcan (fără alte verdeață), preparatul nu se va dovedi mai rău.

Rinse roșie (de preferință din soiuri mici). Pierceți fiecare cu un cap de roșii, astfel încât pielea să nu izbucnească prea mult. Acum puneți roșiile, adăugați gălbenele, cuișoarele de usturoi și morcovii între ele. Pentru un borcan de 750 ml, vor fi suficiente 6-7 gălbenele, 3-4 căței de usturoi și un morcov.

Se toarnă apă clocotită peste un borcan de roșii, se lasă să stea 5 minute. Apoi, scurgeți apa într-o coadă, fierbeți și turnați din nou și lăsați să stea 5 minute.

Turnarea este gata rapid, amestecă apă, sare și zahăr, gătește 3-4 minute. 

Adăugați oțet de vin în umplutură și turnați într-un borcan de roșii. Rotiți capacul și întoarceți-l, acoperiți cu un prosop gros.

După răcire roșii cu gălbenele pentru iarnă pune-l în cămară. Încercați să gătiți roșii pentru iarnă într-un mod rece. 

Rosii conserve cu galbenele. Fotografie

Elby.