O rețetă foto pas cu pas pentru conserve de roșii cu gălbenele pentru iarna acasă

Descriere

Roșii cu gălbenele - un preparat unic pentru iarna pe care ți-ar plăcea ție și celor dragi. Aceste roșii au un gust foarte original și o aromă plăcută, care sunt înzestrate cu florile lor de gălbenele. Un astfel de aperitiv unic poate fi meritat pe mesele de sărbători, pentru că are cu adevărat ceva care să surprindă oaspeții. Roșiile și gălbenele nu sunt doar perfect compatibile între ele, ci par făcute unul pentru celălalt.

Puteți face o conservare atât de neobișnuită acasă de la orice fel de roșii. Chiar și roșiile verzi marinate cu gălbenele vor fi foarte gustoase și aromate.. Este deosebit de important să folosiți oțet la muratul de roșii, deoarece datorită acestuia este prezentă o notă plăcută acră în legumele din conserve. În cazul nostru, se folosește acid acetic șaptezeci la sută. Spre deosebire de oțetul obișnuit de masă, trebuie să umpleți roșiile cu ea în cantitate de jumătate de linguriță pe un litru de borcan.

Încercați să păstrați roșiile murate delicioase pentru iarnă în vecinătatea gălbenelelor și, pentru aceasta, asigurați-vă că folosiți rețeta noastră cu fotografii pas cu pas, astfel încât să nu existe dificultăți în procesul de gătit. 

ingrediente

• Roșiile după gust
• Apa 1 l
• Zahar granulat 50 g
• Sare de gătit 30 g
• Esenta de otet 1/2 lingurita.
• Galbenele 2 flori și 2 ramuri la un borcan de 1 litru
• Boabe de piper negru 5 buc. pentru 1 l pot

paşi

1. Primul lucru de făcut este să pregătiți recipientul pentru conserve. Luați borcane de jumătate de litru, clătiți-le într-o soluție de săpun și sodă și clătiți bine sub robinet. Apoi uscați borcanele și puneți boabe de piper, precum și flori de galbenele și crenguțe pe fundul lor.

   

2. În acest moment, sortați roșiile și clătiți-le bine. Umpleți legumele curate strâns în borcane cu gălbenele. Opțional, puteți adăuga felii de ardei gras sau morcovi la roșii.

   
   
   
   

   

3. Apoi, umple recipientul cu apă și aduce-l la fierbere. Umpleți toate borcanele de roșii până la vârf cu apă clocotită. Acoperiți golurile cu capace și lăsați în această poziție timp de cincisprezece minute pentru a infuza.

   

4. 
   
   
   

   Goliți conservele într-un recipient. Măsurați volumul lichidului rezultat și, pe baza acestuia, calculați cantitatea necesară de sare și zahăr.

   

5. Adăugați toate condimentele în lichid și fierbeți saramura rezultată. Asigurați-vă că gustați lichidul finit. Ar trebui să fie dulce și sărat cu moderație..

   

6. Adăugați acid acetic în legume, apoi umpleți-le cu marinată fierbinte. Sigilați borcanele complete cu capacele și întoarceți-vă cu capul în jos. Apoi, asigurați-vă că înfășurați golurile cu o pătură și lăsați timp de douăzeci și patru de ore să se răcească..

   

7. Roșiile murate originale cu gălbenele sunt gata pentru iarnă. Încercați-le la prima ocazie și surprindeți-i pe cei dragi.

   

   Bucura-te de masa ta!