Rosii conserve in marinata de miere

Încerc în fiecare an să fac roșii conserve în marinată de miere și să gătesc mai multe borcane. Iarna, fiecare borcan este valoros și mereu fericit să se deschidă. Păstrarea în timpul iernii este foarte apreciată când există puține legume proaspete, astfel încât răsucirea ajută. Din timpuri imemoriale, oamenii au închis, fermentat și murat legume. Nu am plecat departe de strămoșii noștri și continuăm să păstrăm, dar rețetele au fost deja actualizate și mai variate. Se consuma foarte simplu și cu un minim de condimente. Acum, când se vând condimente și tot felul de aditivi, rețetele de iarnă au devenit și mai gustoase. Apropo, încearcă să gătești roșii murate cu gălbenele pentru iarnă. Roșiile se dovedesc gustoase și originale.

Roșiile cu miere - o rețetă pentru iarnă pas cu pas




Produse obligatorii:
- roșii - 1 kg-
- ceapa alba - 0,5 kg-
- miere de flori - 1 lingură. L.-
- otet de cidru de mere - 50 de grame-
- sare - 1 lingura. L.



Puneți roșiile în borcane curate pregătite. Pentru a face mai ușor acest lucru, cumpărați roșii mici. Drept urmare, păstrarea ta se va dovedi nu numai gustoasă, ci și frumoasă. Roșiile mici se potrivesc în orice borcan, chiar și un mic jumătate de litru. De asemenea, roșiile mici vor fi mai convenabile să mănânce. Vă rugăm să rețineți că cu greu puteți împinge roșii mari în borcan. Prin urmare, amintiți-vă întotdeauna acest punct și este mai bine să cumpărați roșii de dimensiuni medii sau mici.



Tăiați ceapa în inele și așezați deasupra roșiilor.



Repetați în acest fel mai multe straturi la rând.



Se dizolvă sarea în 1 litru de apă pentru a prepara o marinată specială de roșii.



Când apa sărată fierbe, adăugați oțetul de cidru de mere.



De îndată ce marinada clocotește din nou, adaugă miere acolo, amestecă cu o lingură de jos și stinge focul.



Se toarnă roșiile în borcane cu marinată de miere fierbinte și se pune la sterilizare.



De obicei sterilizez roșiile cu miere în borcane de litru pentru iarnă aproximativ 10 minute, așa că vă recomand și vouă..



Am înșurubat roșiile sterilizate cu un capac.



Roșiile răcite pot fi introduse în cămară pentru a le păstra acolo până iarna.
Pofta buna!
Și încearcă să mai gătești ceva roșii într-o marinată roz pentru iarnă.