Roșiile gastronomice murate

Roșiile delicioase murate pentru iarnă sunt un plus excelent la prânz sau cină pe orice masă în timpul iernii. Desigur, acest tip de conservare se poate face în diferite moduri. Pentru unii, se dovedește a fi sărat, pentru cineva dulce, alții completează la fel cu o varietate de mirodenii..

Poate cineva crede asta în gătit roșii murate nimic special, doar selectați fructele necesare, clătiți-le și aruncați-le în borcan. Apoi turnați marinata și adăugați sare, zahăr, oțet după gust. Dar, crede-mă, nu este deloc cazul. Și pentru a-ți dovedi asta, îți voi arăta cum să gătești roșii delicioase. Gata?




Avem nevoie:
- roșii - 2 kg,
- melissa - 30 de grame.
A umple:
- apă - 1 litru,
- suc de coacăze roșii - 300 de grame,
- miere - 50 de grame,
- sare - 50 grame.



Roșiile trebuie să fie spălate complet în apă curgătoare. Se introduce într-o sită fină și se scurge..



Deci, fructele principale sunt gata. Acum să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cratiță. Adăugați sare și miere de flori. Se amestecă soluția până când sarea este dizolvată complet. O punem la foc mediu și o punem la fiert. Apoi, adăugați sucul de coacăz și fierbeți umplutura aproximativ 5 minute.



Pune roșiile amestecate cu balsam de lămâie în borcane preparate uscate (pre-răspândite). Umpleți conservele umplute cu umplutură clocotită. Capacele cu care ne vom închide semifabricatele, se fierb în prealabil timp de aproximativ 5-6 minute. Apoi acoperim borcanele cu capace și le păstrăm în această stare aproximativ 15-20 de minute. Apoi scurgem lichidul din conserve. Aduceți-l din nou la fiert și umpleți-l din nou. Facem asta de trei ori. Pentru a treia oară, sigilăm conservele. Întoarceți-l cu capul în jos și răciți. Dar înainte de asta, înfășuram cu atenție toate blanurile cu o pătură caldă sau doar cu o cârpă groasă.



Iar când s-au răcit semifabricatele, le vom trimite într-o locație de depozitare permanentă. De obicei, piesele de lucru sunt depozitate într-un dulap sau subsol..
De asemenea, dorim să împărtășim rețeta roșii murate repede.
Ei bine, ce rămâne pentru a-ți dorește pofte bune! Si ne vedem curand!