Roșiile ușor sărate rapid și gustoase într-o pungă

Roșiile ușor sărate într-o pungă sunt cea mai ușoară și rapidă modalitate de a cules, atât roșu cât și verde. Absolut orice varietate de legume poate fi sărată în acest fel și, ca urmare, roșiile dintr-un pachet sunt consistente (dense), consistente, moderat dulci, moderat sărat și moderat picant. Pe scurt, roșiile murate cu usturoi într-o pungă este o gustare minunată pentru toate ocaziile..

Acasă, culesul roșiilor într-o pungă este foarte ușor. Chiar acum vom prezenta o rețetă rapidă și ușoară pas cu pas.

Pentru a face roșii cu usturoi într-o pungă nu numai gustoasă și suculentă, ci și plăcută din punct de vedere estetic, vă recomandăm să alegeți legume de aproximativ aceeași dimensiune. În plus, fructele trebuie să fie puternice, fără daune..

Vei avea nevoie:

• roșii roșii (cel mai bine este să folosiți soiuri cărnoase, puteți „Cireș”) - 2 kg .;
• mărar proaspăt în umbrele și crenguțe - 1 umbrelă și 1 buchet;
• sare - 2 sau 2,5 linguri de desert;
• zahăr granulat - 2 lingurițe;
• usturoi - 10 căței (cu cât mai puțin usturoi, cu atât mai puțin condimentat vasul terminat).

Puteți găti roșii ușor sărate într-un borcan, vezi reteta simpla.

Cum să alegeți roșiile într-o pungă, o descriere detaliată a procesului de gătit

Roșiile alese pentru muratul meu, dacă este un soi de „prune” sau altele asemenea, tăiați vârful buzei. Dacă utilizați roșii rotunde sau roșii cherry, faceți o mică puncție pe vârful legumelor cu un cuțit.

Punem legumele preparate într-o pungă obișnuită de plastic.

Pe o notă! Astăzi, în special pentru decaparea legumelor în saci și o serie de altele, pungile speciale cu clemă de blocare sunt vândute în magazinele de hardware. Vă recomandăm să le folosiți.

Adăugați usturoiul tocat fin, bucățelul de mărar tocat fin și o umbrelă de mărar în roșii (pot fi tăiate în bucăți).

Semințele de mărar de pe inflorescențe oferă roșiilor o aromă aromată și, prin urmare, vă recomandăm să adăugați cu siguranță cel puțin o umbrelă de mărar în pungă.

Adăugați zahăr la ingredientele din pachet, sare și închideți ambalajul.

Agitați bine mâncarea de mai multe ori și lăsați-o pe masă sau oriunde altundeva, la temperatura camerei, timp de 3-4 ore. În acest timp periodic, de exemplu, la fiecare jumătate de oră sau oră, agitați mâncarea.

Dacă alegeți o pungă de plastic subțire obișnuită pentru decapare, cel mai bine este să luați două simultan și să puneți una în interiorul celeilalte. Pungi speciale strânse cu agrafă sunt suficiente pentru unul.

După 4 ore, mâncarea poate fi păstrată la frigider. În acest caz, legumele pot fi consumate în două zile, vor fi complet fierte și marinate. Dacă roșiile sunt lăsate la marinat o zi la temperatura camerei, atunci pot fi gustate imediat după 24 de ore. Trebuie să depozitați roșiile murate într-o pungă la frigider. Perioada de valabilitate, în funcție de soiul și maturitatea tomatelor, de la 10 la 15 zile.

Notă. Dacă marinați roșiile verzi, atunci perioada de marinare la temperatura camerei și la frigider trebuie să fie cel puțin dublată. Disponibilitatea produsului poate fi verificată gustând roșia..