Roșiile sărate ușor într-o pungă: o rețetă rapidă în 5 minute

Mărturisesc că nu există întotdeauna timpul și dorința de a te încurca mult timp în bucătărie. Și totuși doriți să vă răsfățați familia cu ceva gustos. Prin urmare, ador doar rețetele care iau de la gazde un minim de timp și efort. Aici, de exemplu, roșii sărate ușor într-un pachet - o rețetă rapidă, veți pregăti totul în 5 minute, îl pliați - și apoi vasul este deja pregătit de unul singur! Și putem face alte lucruri sau pur și simplu să ne relaxăm.

În echitate, trebuie menționat că roșiile nu se vor cules în 5 minute - acesta este momentul pentru a pregăti toate ingredientele și a le pune într-o pungă. Dar acest lucru este deja bun, nu? Iar roșiile, în funcție de mărimea lor, pot fi deja consumate într-o oră sau două. Dacă aveți răbdare și așteptați o zi, atunci se vor dovedi a fi mai sărați, viguroși. Pe scurt, alegerea este a ta. Deci, la obiect!

Roșiile sărate ușor într-o pungă: o rețetă rapidă în 5 minute

ingrediente:

• 1 kg de rosii (de preferat mici)
• 1 lingură. l. sare (de preferință grosieră)
• 0,5 linguri. l. Sahara
• 2-3 căței de usturoi
• Verdele - după gust și dorință (pătrunjel, mărar - puteți cu umbrele, etc.)
• Geantă de plastic curată și uscată - 2 buc.

Cum vom găti

1. Pentru gătirea rapidă, trebuie să selectați roșii frumoase într-o pungă, coapte, de preferat mici. Apoi vor fi sărate mai repede și vă puteți bucura de ele într-o oră..
2. Clătiți roșiile, uscați-le ușor cu șervețele sau un prosop. Tăiați spatele cu o tulpină. Apoi întoarceți-l și faceți o incizie cruciformă deasupra. Aceasta este o procedură opțională, dar va accelera decaparea roșiilor..
3. Dacă vă plac roșiile picante, ușor sărate cu usturoi, puteți crește numărul de cuișoare după gust. Puteți face fără usturoi, dar gustul va fi deja puțin diferit, iar aroma și ea. Ca ultimă soluție, treceți cu un cuișor.
4. Cojiți căței de usturoi, spălați-le, tocați-le bine cu un cuțit. Verzi - mărar (puteți cu o umbrelă), pătrunjel - spălați, agitați ușor și puneți într-o pungă de plastic curată. Vom trimite acolo și roșii și usturoi tocat..
5. Acum umpleți legumele cu sare, zahăr, legați punga. În procesul de sărare, roșiile vor începe să secrete suc, vor fi mai multe lichide în pungă și acest lucru trebuie luat în considerare la setarea acestuia. Adică trebuie să lăsați cu siguranță spațiu liber în ea. Pentru fiabilitate, puneți o altă pungă deasupra și legați-o și ea. Agitați ușor întregul conținut, amestecând componentele.
6. Acum puneți punga într-o farfurie sau un vas adânc și lăsați-o la temperatura camerei. O oră mai târziu, roșiile sărate rapid din pungă vor fi gata. Dar vor fi și mai gustoase și mai suculente într-o zi sau două. Este indicat să agitați pungile cu roșii din când în când, astfel încât să fie bine și uniform înmuiate în saramură.
7. Când roșiile sărate ușor au atins condiția de care aveți nevoie, dezlegați pungile, transferați legumele într-un recipient adecvat, închideți capacul și refrigerați. După răcire, vor deveni și mai gustoase și vor dura mai mult în frigider. Deși nu are niciun punct anume în păstrarea lor mult timp - aceasta este doar o opțiune pentru o gustare rapidă sărată pentru un picnic, căsuța de vară și așa mai departe..
8. Iată o rețetă rapidă și ușoară. De acord, oricine poate face față cu ușurință. Puteți utiliza același principiu pentru a pregăti castraveți murati crocanti. Puteți găti chiar și castraveți și roșii în aceeași pungă în același timp. Rezultatul este un sortiment delicios.

Este posibil să culegeți roșii necoapte într-o pungă sau, să zicem, complet verzi? Sau faceți-le mai ascuțite, cu piper? Sigur ca poti! Vă aduc în atenție o altă rețetă potrivită atât pentru roșiile coapte, cât și pentru cele necoapte. În plus, este îmbogățit cu ardei gras, ceea ce înseamnă că conține mai multe vitamine și minerale..

Bine de stiut

Apropo, despre vitamine. Cu această metodă de preparare, acestea sunt păstrate în legume la maximum, pentru că nu oferim roșiilor tratamentului termic. Și se ia mult mai puțină sare și zahăr decât în ​​seamă pentru iarnă. Prin urmare, dacă vrei ceva sărat, este mai bine să gătești astfel de roșii într-o pungă, în grabă. Atât gustoase, cât și sănătoase!

Roșiile ușor sărate rapid într-o pungă - o rețetă cu ardei gras

ingrediente:

• 1 kg de roșii - coapte sau necoapte
• 1 BUC. ardei gras
• 4-5 căței de usturoi
• 1 buchet mic de pătrunjel
• 1 buchet mic de mărar (cu o umbrelă posibilă)
• 1 lingură. l. sare
• 1 lingură Sahara

Condimente și ierburi suplimentare (opțional):

• 1-2 linguri. l. semințe de muștar
• 0,5 linguriță piper negru măcinat (sau 6-8 bucăți de piper negru)
• Puțin piper roșu - pe vârful unui cuțit (sau jumătate de ardei iute)
• 2-3 pui de balsam de menta sau lamaie

Cum vom găti

1. Clătiți bine roșiile și ardeii, precum și ierburile. Uscați-le cu șervețele. Tăiați tulpina de roșii. Scoateți spatele ardeiului, semințele și tăiate în fâșii. Cojiți căței de usturoi, spălați-le, tăiați-le în bucăți mari sau felii.
2. Pentru a face roșiile sărate mai repede, faceți deasupra tăieturi sub formă de cruce. Punem roșiile și ardeii într-o pungă de plastic curat, adăugăm verdeață - pătrunjel, mărar, mentă sau balsam de lămâie (opțional).
3. Presărați cu sare, zahăr, semințe de muștar și alte condimente după gust. Iubitorii de picante pot adăuga un pic de ardei iute roșu. Puteți adăuga piper măcinat sau puteți lua o bucată din păstăi, decojită și spălată.
4. Acum vom lega bine geanta, vom agita totul. Puneți geanta în altă pungă, legați-o din nou. Rotiți pungile în mâinile noastre, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform. Apoi ne punem roșiile într-un loc cald și le lăsăm să se gătească singure.
5. După 2 zile, roșiile vor fi așa cum trebuie. Dacă sunt imaturi, va trebui să așteptați 4-5 zile. Se agită ocazional pungile de roșii. Transferați gustarea finită într-un vas potrivit, acoperiți și răcoriți la frigider.

Ceea ce este mai captivant - rețeta de roșii ușor sărate într-un pachet este rapidă, în 5 minute puteți face față cu ușurință pregătirii tuturor componentelor, dar altele pot avea impresia că ați gătit roșii mult timp și cu diligență. Sunt atât de gustoase și frumoase! Reputația unei gazde excelente vă este asigurată. Bucura-te de masa ta! Si ne vedem curand!