Salată delicioasă de castraveți cu ceapă, ardei și usturoi pentru iarnă

Nu știi ce să faci cu castraveții mari? Și mi se întâmplă. Ele cresc și cresc, dar nu am timp să colectez la timp. O salată simplă și delicioasă de castraveți cu ceapă, ardei și usturoi, care în timpul iernii este pur și simplu prinsă cu orice fel de mâncare. Și chiar și cele mai mari exemplare sunt potrivite pentru el.

ingrediente: ardei gras, apă, carnație, muştar, ceapă, castraveți, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Este foarte ușor să îmi fac rețeta de casă pentru un astfel de preparat pentru iarnă, dovedită de-a lungul anilor. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va demonstra în detaliu întregul proces, iar salata de castraveți murați va fi asistentul vostru fidel în meniul de iarnă. &# 128578;

Cum se face o salată de castraveți pentru iarnă

Deci, să începem să gătim.

Luăm 3 kg de castraveți, 3 ardei gras, 3 cepe mari, 3 căței de usturoi. Castraveții mei, tăiați în cercuri. Pentru aceasta, puteți utiliza o razătoare specială cu atașamente. Ardeiul meu, curățat de semințe, tăiat în fâșii. Coaja ceapa, taiata in jumatate de inele. Se toacă usturoiul.

Amestecați legumele tocate și jumătate de pahar de sare într-un bol mare.

Așteptăm 3 ore, când castraveții vor da mult suc și o vom turna într-un bol separat.

Ia 6% oțet de cidru de mere într-o cantitate de 1,5 căni, adaugă aceeași cantitate de apă și amestecă într-o cratiță. Aici adăugăm 1 linguriță de semințe de marar, 2 linguri de semințe de muștar, 4 pahare de zahăr, 4 căței. Așteptăm să fiarbă amestecul. Apoi, turnați suc de castraveți în el. Îndepărtați de pe foc imediat ce fierbe.

Și ultima etapă de pregătire. ÎN pregătit punem legume în recipiente. Am folosit cutii de litru. Turnați legumele cu marinata. Acoperim borcanele cu capace fierte. Noi trimitem steriliza timp de 10 minute. Rotiți-vă, întoarceți-vă și înfășurați-vă o zi.

Acum o salată de castraveți murați pentru iarnă, preparată după o rețetă simplă de casă, poate fi trimisă pentru a fi păstrată într-un loc răcoros. Am pus-o în subsol. Iar iarna, puteți pune rapid o masă delicioasă de castraveți pe masă. Lăsați-vă familia și oaspeții să aibă umplutura lor de castraveți dulci și acriți! &# 128578;