Compot de mere paradise (întreg cu cozi) - rețetă cu fotografii pas cu pas pentru iarnă fără sterilizare

Descriere

Compot de mere Paradise - o adevărată plăcere în sezonul rece, când obțineți mere proaspete este destul de problematic. Această băutură se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată, și adulților și copiilor le place..

Unul dintre avantajele mari ale unui astfel de compot este că este foarte ușor să îl prepari și va dura foarte puțin timp, pentru că îl vom găti fără sterilizare suplimentară. Veți avea nevoie de nu mai mult de jumătate de oră pentru a închide băutura pentru iarna acasă, a cărui conținut de calorii nu depășește 85 de calorii la o sută de grame de produs. Astfel, după ce ai pregătit un compot din mere cerești pentru iarnă, îl poți folosi chiar dacă monitorizezi cu strictețe caloriile pe care le consumi, fără teamă să-ți facă rău..

Trebuie menționat, de asemenea, că, chiar și cu tratamentul termic, merele paradis își păstrează majoritatea proprietăților utile. Conțin vitaminele A, C, precum și unele vitamine din grupa B, în plus, merele din paradis sunt bogate în oligoelemente precum potasiu, calciu, fosfor, cupru și altele. De aceea, iarna este util să bei compot din mere cerești pentru a satura corpul cu elementele care îi lipsesc. Acest lucru va ajuta la întărirea sistemului imunitar și va preveni dezvoltarea răcelilor și a bolilor virale..

Pentru a face un compot din merele cerești acasă, trebuie să colectați doar fructele coapte și nedeteriorate, deoarece acestea vor fi întregi cu cozi în băutură. În plus, rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie nu vă va face rău, care spune în detaliu cum să preparați ușor și rapid un compot delicios de mere pentru iarnă. Folosește-l și închide mai multe conserve din această băutură. Familia ta vă va fi recunoscătoare și, de asemenea, vă puteți trata cu un compot de fructe la mijlocul iernii..

ingrediente

• Ranetki, mere cerești, chinezesc 3 kg
• Zahar granulat 3 kg

paşi

1. Așa cum am menționat deja, pentru a face compot de mere ceresc este mai bine să culegi fructe care au copt deja, dar nu au avut timp să se deterioreze. De asemenea, nu este indicat să luați mere în care sunt observate găuri de vierme sau alte defecte, deoarece fructul va fi întreg în compot. După colectarea numărului necesar de mere, clătiți-le bine în apă curgătoare.

   
   
   
   

   

2. În continuare, trebuie să sterilizați borcanele în care veți închide compotul pentru iarnă. Este mai bine să luați sticle mari de trei litri, astfel încât raportul dintre mere și lichid să fie cât mai convenabil. Puteți steriliza borcanele la cuptor sau la microunde sau puteți prefera metoda standard folosind abur. După ce borcanele sunt sterilizate, turnați merele din paradis în ele, astfel încât să preia 1/3 din.

   * În rețeta noastră, cantitatea de ingrediente este indicată pentru nouă sticle de compot, dacă aveți nevoie mai puțin, reduceți cantitatea de ingrediente proporțional.

   
   
   
   

   

3. Pune o oală cu apă pe foc și fierbe lichidul. Când apa fierbe, turnați conținutul borcanelor cu el, acoperiți-le cu capace, dar nu le rostogoliți și lăsați să stea până se răcesc. În același timp, zahărul sau orice alte ingrediente nu trebuie adăugate încă. Puteți acoperi borcanele cu o pătură caldă pentru a aburi merele mai bine..

   

4. După ce apa din conserve s-a răcit, ea trebuie să se scurgă. Pentru a face acest lucru, utilizați un colizor, iar când lichidul este în tigaie, ar trebui să îl puneți din nou pe foc și să fiarbați. Nu este nevoie să adăugați apă nouă pentru a nu perturba concentrația viitorului compot.

   

5. Când sucul fierbe, adăugați zahăr, așteptați până când se dizolvă complet și umpleți din nou borcanele cu mere cu apă clocotită dulce. De data aceasta, acestea pot fi deja învelite cu capace și puse la răcit sub o pătură caldă peste noapte. Când compotul de măr ceresc s-a răcit, acesta va fi gata pentru consum sau depozitare până iarna. Bucurați-vă de un delicios compot de fructe de ponei de casă cu toată familia!