Lichior de vișine. Reteta cu fotografii pas cu pas

În familia noastră prietenoasă, există o veche tradiție veche: a servi masa festivă pentru desert lichior de vișine

, și gătit de casă indispensabil! Acest lichior este complet diferit de lichiorul cumpărat din magazin - este mult mai gustos, mai aromat. În plus, este fabricat din ingrediente naturale, fără adăugarea de arome și culori.

Și este bine și pentru că este făcut de suflet! Această băutură vâscoasă dulce este în perfectă armonie cu ceaiul, cafeaua, prăjiturile și produsele de patiserie. Merge bine cu nuci, brânză și fructe confiate. Pentru gătit, puteți folosi atât cireșe proaspete, cât și congelate. Se dovedește delicios în orice caz.

Ingrediente pentru prepararea lichiorului de cireș:

• Cireșe - 0,5 kilograme
• Zahar - 1 kilogram
• Frunze de cireș - 100 de grame
• Vodka - 1 sticlă
• Scorţişoară
• Apa - 1 litru
• Jumătate de lămâie
• Nucşoară

Lichior de cireș - rețetă

Clătiți bine cireașă și frunze. Puneți frunzele de cireș și fructele într-un recipient cu apă rece, lăsați la fierbere la foc mic și fierbeți timp de 5 minute.

Adăugați zahăr, jumătate de lămâie, nucșoară și scorțișoară. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă încă 5 minute la foc mic. În acest timp, zahărul trebuie dizolvat în lichid..

Cireșa terminată sirop lăsați-o peste noapte pentru a se prepara. Boabele, frunzele de condimente în această perioadă vor oferi complet lichiorului viitor gustul, culoarea și aroma. Se strecoară bulionul de fructe printr-o sită

și adăugați votcă.

Turnați lichiorul într-un recipient, întotdeauna într-unul de sticlă, sigilați-l bine și așezați-l într-un loc răcoros. Cu cât lichiorul este mai lung, cu atât va fi mai gustos.

În plus, în timp, culoarea băuturii se schimbă în bine: lichiorul devine o culoare rubinică frumoasă și transparentă. Dar asta nu înseamnă asta lichior de vișine de casă nu poate fi degustat acum, imediat după preparare!

Lichior de vișine. Fotografie