Reteta de dulceata de mandarina pentru iarna

Dulceața de mandarină este o delicatesă sănătoasă, gustoasă, strălucitoare și aromată. Conține cantitatea maximă de vitamine și alți compuși utili. O delicatesă sănătoasă este pregătită folosind diverse tehnologii.

Există opțiuni cu coajă, felii și cu adăugarea de îmbunătățitori de aromă. 

Produse:

• mandarine - 1,5 kg;
• apă curată - 750 ml;
• zahăr granulat - 1,5 kg. 

Apoi urmăm instrucțiunile:

1. Spălați fructele și uscați-le cu prosoape de unică folosință. Puneți ingredientul într-un bol mare, adânc. Se toarnă apă clocotită peste, se lasă în această formă pentru un sfert de oră. 
2. După ce a trecut timpul, strecurați printr-o sită sau colector. Umpleți recipientul cu fructe cu lichid rece. Se înmoaie 24 de ore. Apoi se taie în 2 bucăți egale. 
3. Turnați 300 ml de apă curată într-un recipient emailat și adăugați 750 g de zahăr granulat. Puneți recipientul cu conținutul pe aragaz. Cu agitare constantă, se aduce la fierbere și se dizolvă complet. 
4. Turnați mandarine cu sirop fierbinte gata. Puneți o placă plată deasupra și un pahar cu apă pe ea. Puneți structura într-un loc rece timp de 7-9 ore. 
5. După timpul specificat, așezați recipientul cu conținutul pe aragaz, fierbeți 5 minute din momentul fierberii. Apoi puneți amestecul la loc la rece timp de 12 ore. Repetați procesul de gătire și răcire de încă 3 ori. Mai mult, este necesar să adăugați zahăr granulat 350 g fiecare. 
6. Pentru ultima dată după fierbere, scoateți cu grijă mandarine și puneți-le într-un alt recipient. Fierbeți siropul stâng cu încălzire lentă până când este transparent. 
7. Între timp, aranjați mandarine în borcane curate, turnați peste siropul fierbinte și închideți bine. După răcire, puneți în pivniță. 

Cu mere

Dulceata de mandarină se prepară în felii în piure de mere. Desertul se dovedește a fi luminos, gustos și foarte aromat. Completează perfect ceaiul sau produsele coapte. 

Produse:

• zahăr granulat - 500 g;
• mandarine - 500 g;
• apă curată - 200 ml;
• mere - 500 g. 

Dulceata de mandarina integrala

1. Înainte de a găti, trebuie să clătiți bine toate fructele și să le uscați. Pentru mandarine, decojiți pielea, împărțiți în felii, îndepărtând cu atenție pelicula albă. Nu trebuie să aruncați crustele, trebuie să fie tocate pe o răzătoare mică. 
2. Scoateți cojile, cutia de semințe și alte părți nepotrivite ale merelor. Tăiați pulpa în fâșii pe o răzătoare. 
3. Puneți mereul rezultat într-o tigaie emailată, puneți pe aragaz și gătiți până la neted. Se răcește, se freacă printr-o sită, îndepărtând șuvițele inutile. 
4. Combinați feliile de mandarină cu piureul de cartofi, turnați zahărul, zahărul granulat. Continuați să gătiți timp de 20 de minute. Asigurați-vă că amestecați astfel încât compoziția să nu se ardă. Se ambalează în borcane sterile, se închide bine și se introduce în pivniță după răcire. 

Dulceata "picant"

Pentru gătirea deserturilor delicioase pentru iarnă, majoritatea gospodinelor preferă să folosească bețișoare de scorțișoară. Aceștia dau mâncărurilor un gust și aromă deosebit de picante. Luați în considerare o rețetă pas cu pas pentru gem de mandarină cu un gust plăcut. 

Produse:

• zahăr granulat - 1 kg;
• mandarine - 1 kg;
• scorțișoară - 2 bețe;
• zestă de mandarină - 50 g.

Procesul de gătit:

1. Clătiți fructele, uscați și coaja. Îndepărtați ușor semințele interioare, dacă există. Împărțiți pulpa în pană și așezați-o într-un vas de gătit pregătit. Se adaugă zahărul granulat, acoperit cu un șervețel de pânză și se lasă în această formă timp de 10-12 ore să se infuzeze. 
2. Clătiți bine zestrea, turnați cu apă clocotită și tocați în cuburi mici. Puneți mandarine, amestecați. 
3. Puneți recipientul cu conținutul pe aragaz. La foc mic, gătiți compoziția timp de 20 de minute, apoi adăugați bețișoare de scorțișoară și continuați să gătiți un sfert de oră. 
4. După timpul specificat, scoateți scorțișoara. Opriți focul, așteptați răcirea parțială și împachetați în borcane pregătite. 

Cu ghimbir și rozmarin

Luați în considerare cum să gătiți dulceață de iarnă delicioasă și aromată conform unei alte rețete originale. 

Produse:

• mandarine - 600 g;
• măr - 400 g;
• rădăcină de ghimbir - 2 cm;
• rozmarin - 1 cep;
• cardamom - 3 buc .;
• zahăr granulat - 900 g.

Dulceata de mandarină

1. Clătiți bine fructele, uscați pe un prosop curat. Împărțiți fiecare dintre mandarine în 8 bucăți egale. Coaja nu trebuie îndepărtată. Înlăturați ușor oasele, dacă există. 
2. Clătiți merele, îndepărtați coaja cu un strat subțire. Se toacă în cuburi mici sau în felii subțiri. 
3. Clătiți rădăcina de ghimbir, curățați și tocați în fâșii. Puneți toate produsele preparate într-o cratiță adecvată, amestecați, adăugați cardamomul și zahărul granulat. Se acoperă cu un șervețel de tifon, se lasă pe masă 2 ore. 
4. După trecerea timpului, se aduce la fierbere în timp ce se agită. Apoi identificați firul de rozmarin. Continuați să gătiți la foc lent timp de 60 de minute. Nu uitați să agitați. Se ambalează în borcane sterile, se rostogolesc bine și se pun în pivniță. 

Desert de crustă de mandarină

Produse:

• coaja - 600 g;
• zahăr granulat - 350 g. 

Procedura este următoarea:

1. Pentru a nu arunca crustele de mandarină, vă recomandăm să luați în considerare o opțiune neobișnuită pentru a face o delicioasă delicioasă. Clătiți bine crustele, tocați-le în cuburi mici și turnați într-un recipient potrivit. Acoperiți cu apă, acoperiți și lăsați pe masă 10-11 ore. 
2. Se strecoară, se adaugă zahăr granulat, amestecând bine. Gatiti compozitia timp de 40 de minute la foc lent. Puneți dulceața în borcane, închideți și depozitați la rece. Acest tip de desert este recomandat să fie servit cu cafea naturală..

Dulceata de mandarine cu banane

Produse:

• banane - 300 g;
• zahăr granulat - 200 g;
• mandarine - 600 g. 

Procesul de gătit:

1. Spălați bananele, uscați și coajați. Se taie în inele subțiri. Clătiți mandarine, îndepărtați coaja și semințele. Împărțiți în pană și tăiați-l în bucăți convenabile. 
2. Puneți citrice pe fundul tigaiei pregătite și banane deasupra. Se adaugă zahărul granulat. Puneți o încălzire lentă, încălziți-vă timp de un sfert de oră. Se răcește, se ambalează în borcane sterile și se închide bine. Iarna va fi frumos să gustați desertul și să vă amintiți zilele de vară.