Dulceata de zmeura cu coacăze roșii. Reteta cu fotografii pas cu pas

Nu facem gem atât de des în familia noastră. Practic, încerc să îngheț fructele de pădure întregi sau amestecate cu zahărul. Folosim sticle de plastic sau recipiente din plastic. Dar câteva borcane cu parfum gem

Gătesc la apă clătite, clătite sau plăcinte iarna. Un astfel de blocaj servește ca salvator de viață, a deschis rapid o carcasă.

Astăzi ofer aspect gustos și colorat zmeură și gem de coacăze roșii. Un astfel de preparat dulce este preparat rapid și nu trebuie să aștepți câteva zile, așa cum se întâmplă și cu altele.

Timp de gătit: 1 oră.

Ingrediente pentru astfel de lucruri gem de zmeură cu coacăze:

• zmeura 250 g
• coacăz roșu 100 g
• zahăr granulat 250 g
• apă purificată 50 ml
• vodka 25 ml

Dulceata de zmeura cu coacăze roșii - rețetă

Pentru această gem, sunt potrivite zmeura, care s-au încolțit ușor în timpul transportului la domiciliu. Luați fructe de pădure întregi și lăsați-le pe cele de casă să se sărbătorească Așa că, după ce ați sortat zmeura, puneți-le într-o coadă..

Se toarnă puțină apă (50 ml) peste zmeură și se dă la fierbere. Reduceți întunericul și gătiți timp de 5 minute, amestecând constant cu o lingură.

Acum strecurați zmeura printr-o sită sau o bucată de tifon.

Ar trebui să aveți aproximativ 150-200 ml de lichid, în funcție de suculitatea zmeurii. Adaugă vodka în cratiță cu suc de zmeură, amestecă. Se toarnă zahăr și se amestecă din nou și se aduce la fierbere.

Scoateți coacăzul roșu, clătiți cu apă. 

Se toarnă boabe de coacăze în sirop de zmeură.

Fierbeți dulceața la foc mic timp de aproximativ cinci minute.

Sterilizează borcanele și întinde gemul pe ele, rostogolește capacele. Dulceata de zmeura cu coacăze roșii trebuie depozitate într-o cameră rece. Încercați să gătiți și gem de zmeură într-un aragaz lent. 

Dulceata de zmeura cu coacăze roșii. Fotografie

Elby.