O rețetă foto pas cu pas despre cum să gătiți în mod corespunzător gem de căpșuni de cinci minute cu fructe de pădure întregi pentru iarna acasă

Descriere

Dulceata de capsuni "Pyatiminutka" nu are acest nume deloc, deoarece procesul de pregătire a acestuia durează exact cinci minute. Cert este că, atunci când pregătiți o astfel de delicatesă, trece prin trei etape de gătire, fiecare dintre ele necesită exact timpul indicat în numele rețetei. Restul timpului este petrecut pentru răcirea blocajului..

Cel mai bine, dacă credeți recenziile gazdelor, să gătiți o astfel de gem într-un aragaz lent. Acest gadget de bucătărie vă permite să pregătiți o delicioasă, astfel încât consistența să fie corectă și căpșunul să nu se transforme în grozăvie.. Cu toate acestea, nu vă supărați dacă nu aveți multicooker, deoarece dulceața de căpșuni cu fructe de pădure întregi poate fi gătită corect într-o cratiță obișnuită de pe aragaz.

Este obligatoriu să alegeți fructele de pădure pentru a face gem cu înțelepciune, pentru că dacă luați căpșuni prea moi și mari, atunci gemul, deși se va dovedi gustos, nu va arăta deloc așa cum vă așteptați. Alegeți fructe mici coapte cu pulpă elastică și, de asemenea, asigurați-vă că acestea nu sunt deteriorate, deoarece le vom acoperi întregi în gem.

Pentru a face dulceața de căpșuni Pyatiminutka delicioasă nespus de acasă, aveți nevoie de foarte puține ingrediente, și anume căpșuni și zahăr. Puteți adăuga, de asemenea, puțină zeamă de lămâie dacă doriți să adăugați un gust savuros la delicat. De asemenea, va trebui să lăsați deoparte câteva ore pentru gătit și, de asemenea, să citiți rețeta noastră pas cu pas simplă cu sfaturi foto, în care puteți găsi recomandări și secrete pentru a face gem delicios de căpșuni Pyatiminutka pentru iarnă.

ingrediente

• Căpșune 1 kg
• Zahar granulat 500 g

paşi

1. În primul rând, va trebui să pregătiți toate ingredientele necesare care vor fi utilizate la fabricarea gemului de căpșuni. Treceți prin căpșuni și inspectați-le dacă există tot felul de defecte.

   

2. 
   
   
   

   Asigurați-vă că clătiți boabele și apoi separați tulpinile aruncându-le în coșul de gunoi. În același timp, transferați căpșunele într-un bazin mare adânc și acoperiți-le cu zahăr.. Este recomandabil să faceți acest lucru în straturi, astfel încât toate boabele să fie saturate de îndulcitor..

   

3. Un bazin cu căpșuni trebuie lăsat să se infuzeze timp de cinci până la șase ore la temperatura camerei, astfel încât boabele să lase sucul afară, apoi puteți așeza recipientul pe aragaz. Porniți la foc mediu și aduceți gemul la fiert.

   

4. 
   
   
   

   După ce gemul a fiert, lăsați-l să fiarbă cinci minute, amestecând vasul, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați să se răcească. Adesea, procesul de răcire durează aproximativ cinci ore, după care vasul de căpșuni va trebui trimis înapoi la aragaz și dus la fierbere la fierbere timp de cinci minute.

   

5. Dacă în timpul gătitului apare o spumă, trebuie îndepărtată. Dacă nu, atunci gemul dvs. în formă finalizată va fi destul de tulbure și nu va fi transparent.. În plus, spuma poate fi folosită pentru a face un desert delicios.. Fierbeți gemul ultima dată și scoateți-l complet din aragaz.

   

6. După ce gemul „Pyatiminutka” a fiert pentru ultima dată, va diferi semnificativ de culoare față de amestecul inițial. Căpșunile vor deveni maronii sau maro.

   

7. Sterilizați borcanele în care puteți pune gem de căpșuni gata făcute „Pyatiminutka”, rostogolind imediat recipientele cu capace. Este recomandabil să păstrați tratamentul pentru iarnă într-o pivniță sau frigider..

   

   Bucura-te de masa ta!