Dulceata delicioasa de capsuni pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Câte tipuri de gem există, cu greu poți conta pe degete. Astăzi vă oferim una dintre opțiuni - gem de căpșuni de pădure pentru iarnă. Această gem este pur și simplu incomparabilă, are un sirop aromat transparent, mici fructe de pădure întregi și doar un gust excelent.. 

Cu siguranță copiii vor lăsa dulciurile deoparte, le va plăcea mai mult o astfel de delicatesă. Puteți mânca dulceață doar cu o lingură sau puteți decora micul dejun cu căpșuni, împreună cu terciul se dovedește chiar la fel de festiv. De asemenea, căpșunile sunt potrivite pentru umplerea plăcintelor și siropului pentru înmuierea biscuiților sau, se pot turna înghețată, niciun sirop de magazin nu a fost alături de o astfel de casă.

ingrediente:

1. Căpșuni pădure - 2 căni

2. 
   
   
   

   Zahar - 2 cani

Dulceata delicioasa de capsuni pentru iarna: procesul de gatire

În primul rând, toate căpșunile trebuie clătite bine, pentru asta, puneți căpșunile într-un bol și turnați apă rece. Se lasă singur 5-7 minute. După scurgerea apei, clătiți ușor boabele într-o sită, lăsați peste chiuvetă să se scurgă toată apa.

Acum asigurați-vă că curățați toate căpșunile din cozi. Unii oameni gătesc gem cu cozi - nu știu, nu văd rostul în acest lucru, se va dovedi, este destul de gustos și nu va fi foarte plăcut să servești gem cu cozi pentru oaspeți. Prin urmare, nu suntem leneși, curățăm toate căpșunile.

Acum adormiți căpșune tot zaharul granulat. Aici puteți adăuga puțin zahăr vanilat, gustul vaniliei și căpșunului se dovedește mereu câștigător.

Se agită ușor căpșune și zahăr, boabele au o structură destul de densă, așa că este puțin probabil să le zdrobiți. Asta e, lăsați recipientul într-un loc întunecat timp de 5-6 ore, sau peste noapte.

După timpul specificat, rearanjați recipientul pe aragaz, fierbeți exact cinci minute din momentul fierberii. Scoateți spuma care se formează pe suprafață.

Împachetați dulceața în borcane sterile, strângeți imediat capacele sterile. Pune borcanele de căpșuni într-un loc retras, întorcându-le cu susul în jos. Acoperiți cu o eșarfă de lână sau o pătură, lăsați o zi. După ce a fost pus pentru depozitare într-un beci sau un dulap.




Poftă bună!