Gătit gem de căpșuni într-un aragaz lent

Gustul gemului de căpșuni nu poate fi comparat cu altul, așa că pentru iarnă încercăm întotdeauna să închidem cel puțin câteva borcane căpșuni pentru iarnă. Există o mulțime de rețete pentru gemuri, dulciuri de confecție și căpșune. Totuși, astăzi vom vorbi nu atât despre caracteristicile acestei rețete, fie despre acea rețetă, ci despre utilizarea unui multicooker în procesul de gătit.
Gospodinele care au dobândit un aragaz lent au învățat mult timp să gătească literalmente toate felurile de mâncare care pot fi imaginate în el. Această iubită cratiță inteligentă va face treaba la gătitul gemului în timp ce faceți alte treburi, nu mai puțin importante, în jurul casei. Cand noi făcând gem în aragaz lent sau gem de căpșuni într-un aragaz lent, nu se vor dovedi mai rău decât cele pe care le vei găti în mod obișnuit, petrecând o cantitate imensă de timp și efort, petrecând o zi întreagă în bucătărie.

Din păcate, este imposibil să dați o rețetă universală pas cu pas pentru o astfel de gem. Cert este că modurile de gătit diferă nu numai pentru diferiți producători de aparate de bucătărie similare, ci chiar și în modele ale aceleiași companii, funcții diferite în linii diferite te pot ajuta să gătești gem. În cea mai nouă generație multicooker, producătorii au luat deja în considerare aspirațiile gospodinelor și au creat un mod special "gem". Pentru cei al căror multicooker nu are un mod atât de special, tot ce mai rămâne este să reinventăm roata. Prin urmare, în afară de recenziile despre prepararea gemului în general, uitați, dacă este cazul, recenzii pentru modelul dvs. Și pentru prima dată, nu folosiți toate fructele de pădure, ci o cantitate mică, astfel încât, în caz de eșec, să nu stricați nici materiile prime și nici spațiul din jur. Se recomandă să deschideți o supapă specială, astfel încât excesul de umiditate să se evapore și gemul să nu se revină din vas.

Acum să ne amintim de pregătire gem de căpșuni într-un aragaz lent, o rețetă simplă. Iată cel mai versatil mod de a face gem de căpșuni într-un aragaz lent. Rețeta este destinată unui multicooker cu un volum de aproximativ patru litri. Sortăm căpșuni pure (un kilogram), tăiem cozile și le punem în întregime în vasul multicooker. Unii oameni sfătuiesc să adăugați puțină apă pentru a împiedica boabele să se lipească de capac. Turnați boabele cu un kilogram de zahăr și porniți modul de tocanare timp de o oră. După ce au trecut 25 de minute, amestecați ușor boabele și lăsați să se gătească. După o oră, puneți dulceața terminată în borcane, rulați-o ca de obicei.

Dezavantajele oricărei gemuri dintr-un aragaz lent includ faptul că umiditatea care nu se evaporă printr-un capac închis nu permite gemului să devină gros și vâscos, așa cum le place mulți oameni. Dacă sunteți un aderent al unei astfel de gemuri, atunci metodele tradiționale de gătit într-un bol sau cratiță sunt mai potrivite pentru dvs. Încercați atât una cât și cealaltă metodă pentru a vă determina în cele din urmă preferințele.