Dulceata de capsuni necoapte: cele mai bune optiuni

Dulceata de capsuni fara gatit păstrează cantitatea maximă de nutrienți. În plus, veți petrece mult mai puțin timp gătind-o decât gătind o delicioasă clasică. Pentru a vă bucura de dulceață, trebuie să pregătiți în mod corespunzător fructele de pădure.

Este necesară colectarea fructelor numai pe vreme însorită, uscată. Strângeți fructele supraîncărcate și sfărâmate într-un recipient separat. În timpul clătirii, vor degaja o cantitate mare de suc, vor deveni prea moi. Piesa de prelucrat de la ei se va dovedi a fi foarte apoasă. Boabele proaspete culese nu pot fi păstrate prea mult timp. Sortează-le imediat și începe să pregătești semifabricatele. După spălare, întindeți căpșunele pe un prosop pentru a se usca bine. Dacă nu aveți de gând să închideți imediat golurile, umpleți fructele cu zahăr granulat și lăsați o perioadă. Zaharul din sfeclă este potrivit - este cel mai dulce. De asemenea, stuf este potrivit. Cu toate acestea, trebuie să mai luați puțin.
Turnați delicatesa finită în recipiente încălzite uscate, înfășurați-l cu capace de staniu lăcuit. Dacă veți folosi capace de nailon, păstrați semifabricatele la frigider sau în pivniță.
Pregătiți și gem de căpșuni într-un aragaz lent. Acest superb „vas” vă va permite să pregătiți un delicios dulce fără prea multe probleme.

Dulceata de capsuni fara boabe.
Luați 2 kg de căpșuni coapte și mici, îndepărtați toate tulpinile. Spălați toate fructele sub un curent de apă, scurgeți până la fund. Transferați-l într-un bol. Fierbeți siropul într-un alt recipient: turnați într-un kilogram de zahăr granulat? Artă. apă, pus la fiert pe foc. Gatiți masa timp de cinci minute, astfel încât să devină groasă, dar nu albă în același timp. Verificarea pregătirii este foarte simplă. Luați puțin sirop cu o lingură, suflați puțin pe ea. În acest moment, fructele de pădure vor da suc, iar siropul în sine va deveni lichid. Se strecoară căpșunile răcite printr-o sită. Lăsați sucul încins să se fierbe timp de cinci minute. Puneți-l înapoi într-un bol, acoperiți cu siropul fiert fierbinte. Lasa capsunile sa se raceasca din nou. Repetați întreaga procedură din nou. Dacă doriți o masă mai groasă, adăugați mai mult zahăr, fierbeți bine. La sfârșitul celei de-a treia proceduri, așezați piesa în borcane sterile. Se toarnă în siropul clocotit, se sigilează cu capace, se pune sub pătură.

Cum îți place gem de căpșuni într-un aragaz lent?
Dulceata de capsuni fara gatit - reteta.
Spălați fructele de căpșuni, curățați-le, lăsați o perioadă să sticlă apa. Tăiați fiecare fruct în patru părți, presărați cu zahăr. Proporția va fi de aproximativ 1 kg de boabe la 1,2 kg de zahăr granulat. Acoperiți bazinul cu un prosop, lăsați-l să stea o noapte. Amestecați ușor conținutul dimineața. După aceea, puneți în recipiente sterilizate anterior și răcite. Lasă puțin spațiu deasupra. Umpleți-l cu zahăr. Acest lucru va permite blocajul să dureze mai mult. Închideți recipientul cu capace de plastic sau mai multe straturi de hârtie.
Aflați și cum să gătești gem gros de căpșuni. Sfaturile noastre vă vor permite să faceți această sarcină fără prea multe probleme.