Dulceata delicioasa de capsuni intr-un aragaz lent

Recomand să faceți acest gem de căpșuni. Reteta te va ajuta sa faci o dulceata groasa delicioasa intr-un aragaz lent.
Mi se pare că această metodă simplifică foarte mult procesul, iar gustul este magic. Apropo, este foarte convenabil să sterilizați borcane de sticlă cu capace într-un multicooker. Pentru a face acest lucru, puneți borcanele spălate într-un bol și setați multicookerul la programul de aburire timp de 10-15 minute.



ingrediente:
- capsuni (tocate) - 3 linguri.,
- zahăr granulat - 3 lingurițe.



Sortăm căpșunile: dacă sunt cele putrezite sau sfărâmate, atunci trebuie să le aruncăm, deoarece acestea nu numai că vor strica gustul gemului finit, dar îl pot acidula rapid.
Spălăm boabele sortate de mai multe ori în apă curentă pentru a îndepărta murdăria și nisipul. Apoi uscăm căpșunile cu un prosop și abia după aceea le curățăm de sepalele verzi.



În continuare, măcinăm fructele de pădure, deoarece este mai convenabil pentru cineva - de mână sau folosind un blender.



Turnați piureul de căpșuni în vasul asistentului nostru multicooker și adăugați zahăr.



Mai întâi am stabilit programul de încălzire (avem nevoie ca zahărul să se dizolve complet).



Apoi, pe programul de coacere, gătiți gemul timp de 15 minute. La început, va spuma mult (este mai bine să eliminați spuma), apoi să se îngroașe puțin. Gătiti cu capacul deschis, amestecând constant.



Punem câteva cristale de acid citric pe fundul fiecărui borcan sterilizat și apoi punem gem de căpșuni fierbinți deasupra.
Închidem borcanul cu un capac și imediat ce se răcește, îl scoatem pentru depozitare într-un loc răcoros și uscat.



Bucura-te de masa ta!



Starinskaya Lesya