Rețetă foto pas cu pas pentru prepararea gemului de zmeură de cinci minute pentru iarna acasă

Descriere

Dulceata de zmeura "Pyatiminutka", după cum probabil ați înțeles deja din nume, este pregătit rapid și ușor. Doar două sunt ingredientele principale și unice: zmeura și zahărul granulat. Nu este nevoie de nimic altceva pentru a crea o astfel de delicioasă, astfel încât gemul va fi complet natural, foarte aromat și dulce. În general, esența tuturor acestor gemuri de cinci minute este că ingredientele se fierb doar 5 minute, după care se închid în borcane.. Acest lucru le permite să-și păstreze gustul natural natural pentru iarnă.. Chiar și conservarea și perfuzia lungă nu vor schimba în niciun fel zmeura apetisantă..

Desigur, este necesar să se angajeze într-o astfel de recoltare vara, când începe sezonul zmeurului. Zmeura congelată este complet improprie pentru a face gem, deoarece în acest caz, întregul sens și esența principală a gătitului se pierd. La urma urmei, vrem să gătim nu numai un dulce, ci și un desert sănătos și practic nu există vitamine rămase în zmeura congelată. Ulterior, o astfel de gem poate fi folosită pentru prepararea ceaiului și perfuziilor; va fi posibil să adăugați boabe în zahăr la toate tipurile de prăjituri sau produse de patiserie. Dintr-o fotografie detaliată pas cu pas a rețetei, veți afla toate detaliile creării unei astfel de conservări de fructe de pădure. Să începem să pregătim gem delicios de zmeură „Pyatiminutka” pentru iarna acasă.

ingrediente

• Zmeura 1 kg
• Zahar granulat 1 kg

paşi

1. Cele mai coapte și cele mai dulci zmeură sunt spălate complet în apă rece, după pliere într-un colizor sau sită. Lăsați excesul de apă să se scurgă complet, după care transferăm fructele de pădure într-o cratiță de smalț voluminoasă sau tocană.

   

2. Cu cantitatea specificată de zahăr granulat, turnați zmeura într-o cratiță și lăsați-le în această formă pentru următoarele 2-3 ore pentru ca fructele de pădure să elibereze cantitatea de suc de care avem nevoie. Un raport egal între zahăr și zmeură este utilizat pentru ca mai târziu să puteți păstra o astfel de conservare nu numai la frigider, ci și pur și simplu în cămară la temperatura camerei. Amestecați conținutul cratiței periodic cu o lingură de lemn, acoperiți tigaia cu o cârpă de bumbac curată.

   
   
   
   

   

3. După scurgerea timpului specificat, scurgeți cu atenție sucul de zmeură rezultat din tigaie într-un vas sau tigaie separat, așa cum se arată în fotografie. Aduceți lichidul la fierbere, fierbeți timp de 1-2 minute.

   

4. 
   
   
   

   Turnați zmeura în zahăr clocotit și sirop de boabe, amestecați ușor ingredientele cu aceeași lingură de lemn, pregătiți gemul timp de 5 minute la foc mic. În timpul procesului de gătit, amestecăm constant masa și, de asemenea, îndepărtăm spuma albă care va apărea la suprafață. După trecerea timpului specificat, opriți focul și lăsați gemul să se răcească ușor.

   

5. Spălăm borcane mici de sticlă cu sifon în apă fierbinte, apoi clătim de mai multe ori și uscăm. Folosind o mănușă, turnați dulceața în borcane pregătite, apoi rulați-le ermetic cu capace de staniu. Așteptăm să se răcească complet golul și să îl punem în cămară.

   

6. Aceasta completează toate preparatele.. Dulceata de dulceata de zmeura de casa "Pyatiminutka" pentru iarna este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!