Opțiuni de gem de mandarină. Fragmente de iarnă parfumate

Dulceata de mandarine

Este o delicatesă care are o „aromă de Anul Nou” specială. Este rapid și ușor de pregătit, așa că asigurați-vă că încercați diferite variante ale pregătirii sale..

Dulceata de mandarina cu coaja

Luați 1 kg de fructe coapte, spălați și uscați bine. Folosiți o scobitoare pentru a înțepa fiecare fruct în mai multe locuri. Introduceți câteva știfturi în fiecare. Condimentele vor oferi piesei de lucru o aromă specială. Îndoiți fructele într-un recipient separat, turnați apă deasupra, fierbeți la foc mic timp de aproximativ zece minute. Ar trebui să fie moi.
Într-un recipient separat, faceți un sirop cu 1 kg de zahăr alb și un pahar cu apă. Înmuiați fructele aici, fierbeți-le 10 minute. Îndepărtați recipientul din țiglă, lăsați-l să se rumenească câteva ore. După soluționare, repetați procedura de câteva ori. De îndată ce au rămas câteva minute până la sfârșit, strecurați sucul dintr-o lămâie în conținut.

Face și gem de mandarină într-un aragaz lent.

Dulceata de mandarine: reteta

Compoziţie:
- zahăr granulat - 2,3 kilograme
- litere de apă
- mandarine - un kilogram și jumătate
Selectați fructe intacte, străpungeți-le cu o scobitoare sau o potrivire cu vârf. Se scufunda în apă clocotită și se albă pentru un sfert de oră. Scoateți fructe, scufundați în apă răcoroasă, înmuiați timp de 12 ore. Pentru timpul specificat, trebuie să schimbați apa de două ori. Tăiați fiecare fruct în jumătăți, turnați siropul pre-gătit deasupra, lăsați să stea 8 ore. Se scurge siropul de zahăr, se fierbe, se toarnă peste jumătățile de fructe. Repetați procedura de trei ori. Împachetați dulceața gata pregătită în borcane.

Cum îți place Dulceata de coaja de portocala originala?
Dulceata de mandarină în felii
Cojiți 1 kg de fructe, împărțiți în pene separate. Puneți panele cu fructe într-un vas emailat și lăsați la foc mic timp de 15 minute. Scoateți recipientul cu conținutul din sobă, răciți feliile. Umpleți-le din nou cu apă rece, lăsați să stea o zi. Turnați 1 kilogram de zahăr într-o cratiță, adăugați un pahar de apă și faceți un sirop. Pune panele înmuiate aici, amestecă ușor, lasă să stea peste noapte. Puneți cratița pe aragaz, aduceți la fierbere, reduceți căldura la scăzut, gătiți timp de 40 de minute, îndepărtați spuma formată. Se toarnă în borcane calcinate anterior.

Evaluează și dulceata delicioasa cu mandarina.
Dulceata de mandarina cu fotografie
Spală 6 fructe mari, coji, scoate toate semințele, divizează, pune într-o cratiță. Transferați conținut? kg de zahăr, lăsați să stea 8 ore. Pune recipientul pe aragaz, fierbe, reduce flacăra, gătește 20 de minute la foc mic. Se aruncă în bățul de scorțișoară, se gătește amestecând încă 30 de minute. Scoateți bățul, gătiți-l amestecând încă o oră până când s-au îngroșat. Se toarnă în recipiente fierbinți, se acoperă cu capace.
Bucătărie și gem de portocale și mandarină.
Dulceata din felii de mandarina cu mere
Compoziţie:
- câteva pahare de apă
- de un kilogram de mere și zahăr
- mandarine - 1 kg
Decojim mandarine, separat. Răciți coaja de mandarină. Tăiați coaja de pe mere, tăiați partea centrală, frecați-o pe o răzătoare. Pune merele într-o cratiță, acoperă cu apă, gătește până la piure. Se macină piureul răcit printr-o sită, se toarnă înapoi în tigaie, se adaugă zahăr granulat, zest și felii de mandarină. Amestecați bine conținutul, gătiți încă 20 de minute în timp ce agitați.

Reteta de banana
Vei avea nevoie:
- apă curată - 0,2 litri
- suc dintr-o lamaie
- banana - câteva bucăți
- zahăr granulat - 1 kg
- fructe de mandarină - 1 kg
Eliberați fructele de semințe și coji, tocați în cuburi, presărați cu zahăr. După ce fructele s-au sucit, așezați-le pe aragaz. Se aduce la fierbere, se fierbe un sfert de oră la foc mic. Stingeți focul. După 3-4 ore, repetați procedura. Cojiți bananele, tocați în cercuri subțiri. Transferați în conținutul de mandarină, adăugați sucul dintr-o lămâie. Se fierbe masa timp de 15 minute, se agită. Lăsați până când s-a răcit complet și apoi repetați procedura. Tot lichidul trebuie să se evapore la jumătate. După ce dulceața s-a stabilit, aceasta ar trebui să se îngroașe. Definiți stocul în conserve.

Reteta cu coniac
La pachet? kg de mandarine mici, coaja, se împarte în felii separate, se presară cu zahăr, se toarnă în 2 linguri de coniac. Lasa sa stea peste noapte. Așezați recipientul pe aragaz, aduceți conținutul la fierbere, apoi lăsați la foc mic timp de 40 de minute la foc mic. La frigider, se pune într-un borcan de 0,7 litri, se acoperă cu un capac, se păstrează la frigider.

Reteta cu nuci de pin si cardamom
Compoziţie:
- o lingură de scorțișoară
- mandarine - un kilogram și jumătate
- zahăr vanilat - 2 lingurițe
- un pahar de zahăr
- cardamom
- piure de coajă - 45 g
Cojiți 2/3 din fructe, tocați carnea în bucăți mici. Îndepărtați toate oasele. Puneți fructele tocate într-o cratiță. Stoarceți sucul din resturile de mandarine, puneți pe aragaz, aduceți amestecul la fiert, adăugați restul ingredientelor. Reduceți căldura, agitați timp de o jumătate de oră. La sfârșitul gătitului, adăugați nuci de pin, gătiți mai mult timp și așezați-le în borcane.