Dulceata de cirese de pasare: 3 retete usoare

Există o mulțime de opțiuni pentru rețete pentru gemul de vișine de păsări, dar toate sunt simple și rapide, singura diferență este grosimea gemului finit. Fiecare reteta combina beneficiile produsului pentru organism, gustul si aroma incredibila a ciresului de pasare fiert. Chiar și un mic borcan devine o adevărată comoară a proprietăților utile, astfel, va deveni un ajutor gustos pentru diaree și disconfort stomacal, boli de rinichi și colesterol ridicat, în lupta împotriva răcelilor și SARS.

Apropo, există o altă rețetă minunată de gem medicamentos pentru răceli - din lămâi. Cum se gătește, vezi. aici.

1 reteta "Dulceata clasica de cirese de pasare"

ingrediente:

• cireș de păsări - 1 kg;
• zahăr - 1,2 kg;
• apă - 600 ml.

Mod de preparare:

1. Sortează bine fructele roșii coapte și scapă de gunoi (crenguțe, frunze etc.) inutile pentru dulceață și apoi clătește bine într-un bol cu ​​apă rece.
2. Uscați fructele de cireșe de păsări spălate pe un prosop de ziar sau hârtie, apoi curățați-le în apă clocotită timp de aproximativ două minute.
3. Clătiți din nou boabele albe cu apă rece. În acest moment, amestecați bulionul rămas după ce ați opărit cu zahărul și pregătiți siropul clocotit.
4. Se toarnă vișinul de pasăre, se spală în al doilea cerc, cu siropul clocotit și se pune pe foc. După ce toate acestea au fiert, puneți focul la minim, agitați constant și îndepărtați spuma rezultată.
5. După 40 de minute, produsul finit poate fi turnat în borcane pre-sterilizate și rulat.

2 reteta "Dulceata de cirese de pasare printr-o masina de tocat carne"

ingrediente:

• cireș de păsări - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Mod de preparare:

1. Luăm numai boabe coapte și sortăm resturile în exces, după care clătim bine cu apă rece într-un bol sau o cratiță.
2. Clătim din nou fructele de pădure, doar sub un jet de apă curentă într-un colizor, sub o ușoară presiune.
3. Punem o mașină de tocat carne și derulăm toate boabele disponibile de 3 ori pentru a zdrobi cât mai mult semințele din fructe.
4. Într-o cratiță sau un bol mare, amestecați zahărul granulat și amestecul de fructe turnate printr-o mașină de tocat carne.
5. Gătiți dulceața timp de o oră la intervale de 5 minute după fiecare fierbere, adică. fiert - lăsați-l de la foc timp de cinci minute, puneți-l din nou și puneți-l din nou și așa mai departe până a trecut 1 oră.
6. Turnăm produsul finit în borcane pre-sterilizate, puteți folosi borcane cu un fir și un capac care se potrivește bine.

3 reteta "Dulceata de cirese negre"

ingrediente:

• cireș de pasăre neagră - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• 1 linguriță acid citric.

Metoda de gătit:

1. Cireșele coapte de păsări negre coapte sunt curățate de resturi, după care le clătim cu apă rece, puteți folosi un bol sau un colizor.
2. După clătirea completă, eliminăm excesul de lichid din fructe de padure cu un prosop de hârtie și turnăm totul într-o cratiță uscată sau într-un vas de metal.
3. Se adaugă zahărul și acidul citric aici, se amestecă și se lasă așa peste noapte..
4. Dimineața, turnăm tot sucul pe care l-au dat boabele într-un alt bol și îl punem pe foc. După ce sucul s-a fiert, toarnă-l în amestecul de zahăr și fructe de pădure și gătește până când este fraged. Aproximativ 30 de minute.
5. Apoi îl turnăm în borcane pre-sterilizate și îl turnăm în sus.

Trebuie menționat că gemul de cireșe pentru păsări este perfect depozitat după răcire în orice loc întunecat, departe de bateriile fierbinți sau de alte sisteme de încălzire (pivniță, dulap, dulap, dulap, frigider).

Dulceata de cirese de pasare gata pregatita este dotata cu un gust specific si putina astringenta, asa ca pentru a inmuia gustul, poti adauga putina rasa ras, un pachet de vanilina sau o lingura de miere in oricare dintre retete.