Dulceata rece pentru iarna: o `pastila` eficienta pentru gripa!

Iarna, când a trecut sezonul fructelor și fructelor, organismul are nevoie în special de vitamine și microelemente. Imunitatea redusă nu combate suficient de bine virușii. În plus, înghețurile, vântul și aerul rece creează condiții favorabile pentru apariția răcelilor. Pe lângă vitaminele sintetice și terapia recomandată de medic, va fi util să vă consolidați corpul cu produse utile. Delicatetea preferată a tuturor, așa-numita gem rece, poate deveni un asistent în lupta împotriva virușilor și răcelii. Magazinul de vitamine oferit vara este conținut în aceste preparate de casă, iar diferite tipuri de gem, pe lângă gustul preferat al tuturor, au o serie de proprietăți utile. Printre altele, gemuri la fel de gustoase (de exemplu, ca gem de lămâie medicamentos

), se pot distinge mai ales tipuri interesante:

Dulceata de zmeura: indepartati caldura, scadeti temperatura

Beneficiile unei astfel de delicatese pentru răceli sunt un fapt binecunoscut. Taninurile care se găsesc în zmeură au efecte antimicrobiene. În plus, fructele de zmeură conțin salicilați, substanțe care ajută la scăderea temperaturilor. Persoanelor cu urolitiaza diagnosticată li se recomandă să se abțină de la consumul de zmeură, deoarece boabele sale au un efect diuretic.

ingrediente:

• 1 kg boabe proaspete de zmeură,
• 1 kg zahar granulat

preparare

Zmeura este sortată și spălată complet din murdărie și posibile erori, după care se toarnă boabele cu ½ kg de zahăr și se lasă timp de 6 ore într-un loc răcoros. Sucul format în acest timp se toarnă într-un bol separat, se adaugă zahărul granulat rămas, iar siropul este fiert. Masa rezultată este turnată în fructe de pădure și fiartă de 3 ori, îndepărtând spuma. Dulceața fierbinte se toarnă în borcane. Vezi si reteta pentru prepararea gemului de zmeura pentru iarna.

Ace de pin dulceata la rece

Se crede că, consumând această delicatesă în timpul unui focar de gripă, puteți reduce riscul de infecție la minimum, deoarece există o mulțime de acid ascorbic și fitonide în ace. Uleiurile esențiale care conțin ace, precum și caroten și taninuri - ajută în lupta împotriva bolilor. Cu o gamă atât de utilă de substanțe, cu toate acestea, ar trebui să se abțină să folosească acest semnal, dacă există probleme cu ficatul și un ulcer stomacal este diagnosticat.

ingrediente:

• 1 cană cu ace, tocate într-un blender sau de mână,
• ½ ceașcă șolduri de trandafir, de asemenea tocate,
• 700 g zahăr granulat sau 500 g miere,
• 2 lamai

preparare

Ace spălate, fiind zdrobite anterior, se amestecă cu șoldurile de trandafir și se toarnă cu apă clocotită. Lăsați amestecul să stea 12 ore și apoi strecurați. Se toarnă zahăr sau se adaugă miere în infuzia rezultată, apoi se gătește la foc mic până când masa se îngroașă, fără a uita să se agite. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați sucul obținut din lămâi.

Dulceata de ghimbir: combate avitaminoza

Rădăcina de ghimbir este cel mai util produs în perioada deficienței de vitamine. Utilizarea sa ajută la întărirea sistemului imunitar, ceea ce înseamnă rezistență la răceli și ARVI. Cu toate acestea, acest condiment are o serie de contraindicații. Sarcina, alăptarea, boala ulcerului peptic și alergiile - motive pentru a refuza ghimbirul în dietă.

ingrediente:

• 50 g rădăcină de ghimbir,
• 1 pahar cu apă,
• 150 g zahăr granulat,
• un vârf de nucșoară și un vârf de șofran.

preparare

Folosiți un blender pentru a măcina rădăcina de ghimbir până la o consistență a piureului. Ghimbirul și zahărul granulat se pun într-o tigaie de aluminiu, se toarnă apă. Amestecul este fiert înainte de fierbere și la 20 de minute după el. La sfârșitul gătitului, se adaugă ciuperci de nucșoară și salvie, apoi se toarnă gemul finit în borcane sterilizate.

Dulceata la rece de viburn: cea mai buna prevenire a tusei

Are o serie de proprietăți utile, printre care se numără întărirea imunității, ajută în lupta împotriva răcelilor, tratamentul și prevenirea tusei. Cu toate acestea, trebuie amintit că persoanele cu tensiune arterială scăzută, boli de rinichi, aciditate ridicată a sucului gastric ar trebui să utilizeze vibrație cu precauție. Femeile însărcinate trebuie, de asemenea, să-și reducă aportul de boabe de viburn..

Citește și, cum se face gem de tuse ceapa

ingrediente:

• 970 g viburn,
• 185 ml apă,
• 790 g zahăr granulat

preparare

Kalina, după curățare de părți inutile, este spălat și introdus într-un vas pentru gătit.

Pentru a face boabele moi, se toarnă puțină apă în recipient și fructele de fructe se toacă cu apă clocotită, sau sunt coapte la cuptor.

Siropul este preparat într-un bol separat, ale cărui ingrediente sunt apa și zahărul. Siropul se fierbe până la o consistență transparentă, după care se introduc fructele de pădure. Amestecul rezultat este fiert, amestecând constant, timp de 30 de minute. În continuare, trebuie să faceți o pauză și după 6 ore continuați să gătiți până când se obține o masă îngroșată. Dulceata rezultată este pusă în borcane pre-sterilizate, ondulată, apoi răcită lent, învelită într-o cârpă.

Dulceata de petale de trandafir: trateaza-ti gatul eficient

Uleiurile esențiale conținute de petale au un efect de întărire asupra sistemului nervos și a imunității. Tratamentul roz este bun pentru copii, în special pentru durerile de gât sau bronșită. Dulceata de trandafiri este un asistent în lupta împotriva răcelilor și stomatitei. Utilizarea gemului de trandafir este inacceptabilă cu intoleranță individuală la orice componentă.

ingrediente:

• 500 de petale de tunet,
• ½ lamaie,
• 1 pahar cu apă,
• 1 ½ kg zahăr.

preparare

Toate părțile inutile (albe) sunt îndepărtate din petalele spălate și uscate, după care petalele sunt tocate fin. În continuare, se adaugă ½ kg de zahăr granulat la petalele de trandafir și amestecul se lasă timp de 2 zile la infuzat. Zahărul rămas se amestecă cu sucul de lămâie și se gătește până se obține siropul. Petalele, care au devenit deja acoperite cu zahăr, se adaugă amestecului rezultat, după care amestecul este fiert la foc minim, până se îngroașă.

Astfel, dulceața rece este o delicatesă care conține o serie întreagă de substanțe care sunt utile pentru copii și adulți. Cu ARVI disponibil, un astfel de desert va fi un plus excelent la terapia prescrisă de medicul curant. Nu trebuie uitat că, datorită conținutului considerabil de zahăr, gemul este un produs contraindicat pentru persoanele care suferă de diabet și greutate concomitentă în exces.