Dulceata de ananas proaspat - o reteta cu fotografii pas cu pas despre cum se face o delicatesa neobisnuita cu adaos de lamaie

Descriere

Dulceata de ananas pur și simplu nu te poate lăsa indiferent! Cel mai bine este să pregătiți o astfel de delicatesă neobișnuită din fructe coapte și proaspete, pe care trebuie să le alegeți corect.

Există mai multe semne ale unei ananas coapte și suculente. Primul dintre ele este mirosul: o ananas coadă va da doar ușor o aromă dulce, în timp ce o aromă supraîncărcată va fi mult mai persistentă. Culoarea fructului este, de asemenea, foarte importantă: cel mai bine este dacă este complet uniformă. Coaja unei ananas trebuie pur și simplu să fie fermă și densă. După ce ai ales ananasul potrivit, poți începe să faci gem.

Pe lângă ananasul în sine, lămâia și zahărul vor participa și la prepararea unei astfel de gemuri. Restul componentelor nu sunt atât de semnificative și este posibil să nu fie utilizate în gătit. Mai jos este o rețetă foto pas cu pas detaliată, care vă va spune cum să gătiți corect gemul de ananas acasă. Nu este nimic complicat în gătit și chiar un bucătar novic se poate descurca. Cu toate acestea, spre deosebire de alte gemuri, vom prăji acest lucru într-o tigaie, ceea ce îl face deja unic în felul său.

Servirea unei astfel de delicatese este cel mai bine servită cu ceai în forma sa pură.. Deci, fără a pierde mai mult timp, să începem să facem gem proaspăt de ananas cu lămâie pentru iarnă.

ingrediente

• Ananas 1 buc.
• Zahar granulat 2 căni
• Lămâie 1/10 buc.
• Esenta de ananas 1 lingura.
• Culorile alimentare - galben

paşi

1. Cumpărați ananas proaspăt copt pentru gătit.

   

2. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a separa capacul de sus al ananasului cu frunze verzi.

   

3. Pentru comoditatea continuării gătitului, împărțiți fructele în jumătate și, în același timp, scăpați de baza densă..

   

4. Din fiecare jumătate, tăiați cu atenție un strat subțire de coajă, așa cum se arată în fotografie.

   

5. 
   
   
   

   Tăiați pulpa în cuburi mici, de dimensiuni uniforme.

   

6. Pregătiți toate celelalte ingrediente necesare pentru a face gem pe suprafața de lucru.

   

7. Turnați bucăți de ananas în vasul blenderului în porții.

   

8. Se macină pulpa într-un piure concentrat omogen.

   
   
   
   

   

9. Turnați piureul pregătit într-o tigaie uscată, cu un fund ferm.

   

10. Adăugăm tot zahărul pe care îl avem în acest piure.

    

11. Amestecă bine ingredientele cu o spatulă de lemn.

    

12. Gatiti gemul la foc mic pana cand zaharul se dizolva complet in piureul de ananas.

    

13. Dacă doriți, adăugați puțină colorare galbenă la ananas și zahăr în tigaie în această etapă pentru estetică.

    

14. Stingeți focul pe aragaz și stoarceți puțin suc de lămâie până la gem. Amestecă din nou ingredientele bine.

    

15. Turnați dulceața într-un bol mic până se răcește complet.

    

16. Turnați tratamentul în borcanul pregătit, închideți-l și trimitem pentru depozitare la frigider. Dulceata delicioasa si frageda de ananas cu lamaie este gata.

    

    Bucura-te de masa ta!