Zucchini ca ananas pentru iarna cu suc de ananas

Acum câțiva ani, am fost tratat cu un desert delicios, un borcan din care am mâncat amândoi "mușca" cu ceai. Nu mă puteam opri în niciun fel, delicatețea era atât de delicioasă, dar un lucru pe care nu l-am putut înțelege: unde în orașul de provincie unde am venit să vizitez rude, atâtea ananasuri suculente și dulci, de la care, după cum eram asigurat în glumă, yummy?

Dar, nici nu-ți poți imagina uimirea când am aflat că sunt atât de încântat și cu atâta plăcere am mâncat dovlecel obișnuit din grădină, care este plin în orice grădină. A fost uimitor de amuzant și distractiv, dar, desigur, am luat rețeta, pentru că mi-a plăcut foarte mult delicioasa și am decis să-mi răsfăț cu gospodăria cu ea..

Mai mult, de obicei avem foarte mulți dovlecei, mama aduce din dacha în coșuri și nu mai știm ce să facem cu ei. Deja și îngheţa, și marinată, dar nu au încercat încă să gătească ananas din ele.

Trebuie să spun că rețeta s-a dovedit a fi destul de simplă, chiar este surprinzător că este atât de ușor să prepari un preparat aromat aromat pentru iarnă sau doar pentru ceai. Felul de mâncare se bazează pe dovlecel, pe care îl decojim și îl tăiem în cubulețe, ca ananasul, iar secretul gustului special este că le vom fierbe în zeama de ananas aproximativ 15 minute. În acest timp, dovlecelul este saturat de suc și devine moale și aromat. Zucchini ca ananas pentru iarna cu suc de ananas - reteta zilei.




ingrediente:
- dovlecel (decojit de pe piele și semințe) - 1 kg,
- suc de ananas - 350 ml,
- zahăr granulat - 0,5 linguri.,
- acid citric cristalin - 2/3 linguriță.



Spălați fructele de dovlecei și coajați-le cu un coajă de legume (cel mai bine este să luați fructe tinere din soi "Iskander", au carne mai fragedă), apoi le tăiați în jumătate și scoateți mijlocul cu semințele.



După aceea, tăiați fructele în cuburi mici aproximativ 0,5-0,7 cm dimensiune.



Transferăm fructele tocate în bucate și adăugăm suc de ananas (este posibil cu pulpa, este mai aromat). Apoi se adaugă zahărul granulat (sfeclă albă) și acidul citric.



Amestecați ușor și fierbeți masa timp de aproximativ 15 minute, astfel încât dovlecelul să devină moale și fraged.



Apoi, puneți tratamentul în borcane sterilizate uscate și închideți cu capace. Imediat ce borcanele sunt răcoroase, le scoatem în cămară pentru depozitarea iernii..



Dacă pregătim o delicioasă pentru ceaiul de seară, atunci pur și simplu schimbăm răcirea "ananas" în prize porționate și servesc ca un desert aromat.
Bucura-te de masa ta!



Starinskaya Lesya