Dulceata de coaja rosie cu balsam de lamaie - o reteta pentru gatirea pas cu pas cu o fotografie pentru iarna

Descriere

Dulceata de coaja rosie pentru iarnă - o delicatesă foarte gustoasă și incredibil de sănătoasă, care este recomandată să fie consumată mai des de copii, vârstnici și femei însărcinate. Acest lucru se datorează faptului că substanțele conținute în fructele de coacăz pot consolida sistemul imunitar uman. Din când în când, nu ar strica să mănânci un astfel de desert și doar pentru a preveni răcelile, inclusiv bolile virale, mai ales în sezonul de iarnă.

Coacăzele roșii sunt în perfectă armonie cu citricele și, prin urmare, dacă doriți, oferim gem, puteți pregăti cu adăugare de portocală sau lămâie. Asigurați-vă că adăugați o lingură mică de balsam de lămâie tocat în delicatete, aroma sa ușoară plăcută va conferi dulceață prospețime. Dacă doriți, frunzele de balsam de lămâie pot fi înlocuite cu mentă proaspătă de casă. Unele gospodine folosesc frunze de cireș, iar alteori frunze de coacăz pentru a face gem de coacăză. În orice caz, tratamentul iese foarte neobișnuit, original și gustos.. Și ce fel de plăcinte puteți coace cu umplutură de coacăz, doar o adevărată încântare!

Pentru a face dulceata delicioasa de coaja rosie acasa, se recomanda citirea cu atentie a retetei de mai jos cu instructiuni pas cu pas. După ce l-am studiat, pregătirea unui desert pentru iarnă va fi incredibil de ușoară.!

ingrediente

• Coacăz roșu, 1 kg
• Zahar granulat 500 g
• Zhelfix 2: 1, 1 plic
• Balsam de lămâie tocat, 1 lingură.

paşi

1. Mai întâi, scoateți din crengile cantitatea necesară de coacăze roșii.. Tine minte! Se recomandă să scăpați imediat de fructele rele și ușor stricate. Îndepărtați imediat toate nasurile și cozile din recolta recoltată. După, așezați boabele într-un bazin mare, umpleți cu apă rece și clătiți bine.

   

2. În continuare, fructele preparate trebuie zdrobite într-o masă omogenă și acest lucru se poate face cu ajutorul unui blender sau a unei mașini de tocat carne. De asemenea, în acest scop, puteți utiliza împingătorul obișnuit din lemn, care este folosit în prezent în gătit doar în cazuri extreme..

   

3. Acum este timpul să scoți zhelfix-ul din dulap. Pentru cei care nu știu, această componentă este un agent de gelifiere natural, datorită căruia gemul nu va trebui să fie gătit timp de câteva ore, așa cum se întâmplă de obicei.. Odată cu utilizarea sa, desertul se va îngroșa rapid până la gradul necesar..

   

4. 
   
   
   

   Deci, înainte de a adăuga jeleu în masa de coacăz, trebuie amestecat cu două linguri de zahăr granulat. Zaharul trebuie luat din total.

   

5. Se amestecă bine desertul, se pune la foc mediu și se amestecă regulat, se aduce la fierbere. Nu uitați să îndepărtați spuma care se formează pe suprafața boabelor în timpul procesului de gătit. Dacă doriți, puteți aduce tratamentul la dispoziție într-un aragaz lent..

   

6. 
   
   
   

   Apoi, luați crengile de balsam de lămâie, clătiți-le sub robinet și dezasamblați-le în frunze separate.

   

7. Apoi tocați fin balsamul de lămâie parfumat cu un cuțit de bucătărie și adăugați la gemul de boabe fierbere.

   

8. În urma ierburilor, trimiteți cantitatea rămasă de zahăr granulat la tratament.

   

9. Se amestecă masa rezultată, se aduce la fierbere din nou și se fierbe timp de trei minute. Nu uitați să îndepărtați spuma dacă apare.

   

10. Îndepărtați gemul de la căldură și pregătiți borcane pentru conserve. Trebuie spălate și sterilizate..

    

11. Umpleți borcanele pregătite cu desert, apoi rulați-le ermetic și lăsați să se răcească la temperatura camerei. În continuare, păstrați gemul de coacăze roșii pentru iarnă, în orice loc convenabil..

    

    Bucura-te de masa ta!