Dulceata de mere cu felii de chihlimbar cu scortisoara - o reteta cu o fotografie, cum sa gatesti pas cu pas acasa

Descriere

Dulceata de mere cu felii "chihlimbar" astăzi vom găti folosind o fotografie pas cu pas a rețetei și, astfel, ne vom facilita foarte mult munca. La urma urmei, este mult mai ușor să gătești ceva nou dacă există un exemplu clar și o descriere detaliată în fața ochilor tăi. În cazul gemurilor, acest lucru este absolut vital. Nu orice persoană va putea ghici concentrația dorită de gem gata pregătită și culoarea acesteia doar dintr-o rețetă de text. Dar îți dorești cu adevărat ca totul să fie perfect prima dată.

Acasă, pentru iarnă, gemul este cel mai adesea obținut din mere. Acest lucru se datorează faptului că este unul dintre cele mai comune fructe și este ușor de obținut. Mulți oameni sunt angajați să crească o mare varietate de soiuri de mere și cu siguranță este mai ușor pentru ei să facă gem dulceag și sănătos. Merele din magazin nu sunt cu siguranță potrivite pentru o astfel de rețetă.. Punctul culminant al acestei rețete și caracteristica sa distinctivă va fi prezența ciocolatei albe, precum și a condimentelor. O cantitate mică dintre ei va schimba practic radical gustul tratamentului final..

Așadar, haideți să pregătim gemul de mere chihlimbar pentru iarnă cu felii de ciocolată și scorțișoară!

ingrediente

• Mere 1 kg
• Zahar granulat 1 kg
• Scortisoara dupa gust
• Un vârf de acid citric
• Ciocolată albă 100-200 g
• Vanilie după gust

paşi

1. Cumpărați sau recoltați din grădină destule fructe de mere coapte pentru a face dulceața. Clătiți-le bine în apă rece, îndepărtați tulpina și miezurile.

   

2. Tăiați merele în felii împreună cu coaja ca în fotografie: conține cele mai multe vitamine și minerale utile. Punem feliile de mere într-un bol adânc, le acoperim cu zahăr, cantitatea acestuia poate fi ajustată după bunul plac. Acest lucru trebuie făcut după cum urmează: un strat de felii de mere, apoi zahăr și așa mai departe până la epuizarea ingredientelor. Acoperiți stratul final de zahăr cu un prosop curat și lăsați merele la suc aproximativ o zi..

   
   
   
   

   

3. După timpul specificat, trecem conținutul bolului printr-o freză sau sită, separând astfel merele de suc. Puneți lichidul în tigaie pe foc și dați la fiert.

   

4. 
   
   
   

   Înmuiați merele în siropul de zahăr clocotit și îndepărtați-l imediat de pe foc, lăsați să se infuzeze timp de 8-10 ore. Repetăm ​​această manipulare de cel puțin două ori, după care separă din nou sucul și îl fierbem cu un vârf de acid citric, scorțișoară și vanilie. Adormim felii de mere și le gătim 2-3 minute.

   

5. Alegeți ciocolată albă delicioasă pentru gătit în cantitatea dorită de tine.

   

6. Se macină ciocolata și se adaugă în sirop împreună cu merele, se amestecă ușor toate ingredientele împreună.

   

7. Acum rămâne să turnați dulceața pregătită în borcane sterilizate și răsuciți-le bine. Dulceata "chihlimbar" pentru iarna din felii de mere cu ciocolata si scortisoara este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!