O rețetă foto pas cu pas simplă pentru cum să gătești sosul de cireșă cu prune pentru iarnă

Descriere

Crișa de prune tkemali pentru iarnă - un sos delicios din Georgia, pentru prepararea căruia acasă oferim această rețetă originală și clasică, cu o fotografie și instrucțiuni tehnologice pas cu pas. Dacă gătești tkemali cu prune de vișine georgiene conform rețetei noastre simple, vi se va oferi exact acest preparat picant, care este celebru în Georgia.. În această parte a lumii tkemali de prune de vișin galben de casă este considerat un sos tradițional pentru carne și nu numai.. În plus, gazdele georgiene pregătesc un astfel de gol pentru iarnă nu numai din prunele de vișine galbene, ci și din cele roșii. Mai mult, în Georgia, sosul „Tkemali” este făcut și din prune și se pare destul de gustos și apetisant.

Fiecare gospodină ar trebui să cunoască pregătirea pas cu pas a delicioase tkemali de vișine de cireș, deoarece acesta este un sos foarte gustos, acru, potrivit pentru orice tip de carne. Acest tkemali georgian poate înlocui toate ketchup-urile magazinului și îl poate folosi în scopul propus chiar în fiecare zi.. Faceți tkemali în georgiana pentru iarnă rapid și gustos! Acesta este sloganul acestei fotografii cu rețetă.

Deci, să trecem la realizare!

ingrediente

• Prună de cireș 1/2 kg
• Cilantro (coriandru) 1 buchet
• Ardei iute 2 g
• Usturoi 1 buc.
• Sare de masă după gust

paşi

1. Vom pregăti toate componentele necesare care vor fi necesare la pregătirea unui delicios sos de vișine de prune pentru iarnă. În acest caz, este recomandabil să folosiți fructe de prune visine necoapte..

   

2. În primul rând, pruna de cireș selectată trebuie spălată complet, după care trebuie turnată cu apă rece și fiartă la foc mic timp de zece minute.

   
   
   
   

   

3. După zece minute, pruna de cireș ar trebui să aibă o textură moale. Dacă totul este așa, atunci tigaia cu prune de vișine poate fi scoasă din aragaz și golită de lichid.

   

4. 
   
   
   

   Apoi ștergem prunul de cireșe fiert printr-o sită. Astfel, obținem o masă omogenă de prune de cireș fără semințe și piele.. De asemenea, amestecul obținut din fructe poate fi biciuit cu un blender, astfel încât piureul de cartofi pentru prepararea sosului să fie mai uniform.. Apoi, puneți masa de galben strălucitor pe foc, apoi adăugați o cantitate mică de sare, apoi fierbeți piureul aproximativ opt minute. În tot acest timp, masa trebuie agitată regulat pentru a evita arderea..

   

5. După aceea, trebuie să tocați verdeața cilantro, precum și ardeii iute și usturoiul. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un cuțit obișnuit sau un blender.. În orice caz, amestecați ingredientele tocate într-o singură farfurie comună..

   

6. Apoi, adăugați un amestec de usturoi, ardei iute și cilantro în piureul de prune de vișine, după care amestecăm totul bine.

   

7. Delicioasa tkemali georgiana din prune de vișine galbenă este gata! Poate fi fie conservat pentru iarnă, fie servit imediat la rece..

   

   Bucura-te de masa ta!