Rețetă foto pas cu pas pentru recoltarea merelor pentru iarnă pentru prepararea plăcintelor acasă

Descriere

Mere pentru iarnă - semifabricate pentru plăcinte - un mod ușor de a păstra proprietățile benefice ale fructului prin păstrarea acestuia pentru utilizare viitoare. Este foarte ușor să faceți acest gol acasă, iar procesul de gătire nu va dura mult timp. Nu aveți nevoie de dispozitive complicate sau de cunoștințe și abilități speciale. Realizarea unui tort delicios cu goluri cu propriile mâini conform acestei rețete rapide, cu fotografii pas cu pas, poate fi făcută de orice gospodină.

Merele sunt cele mai accesibile din punct de vedere al achiziției și costurilor, precum și cel mai obișnuit fruct de pe mesele noastre în timpul iernii.. Varietatea soiurilor, caracteristicile aromelor, cum ar fi dulceața, suculența, moliciunea și aroma variază destul de mult și își găsesc consumatorul fără dificultăți speciale. Toate au un lucru în comun: merele sunt extrem de utile pentru organismul uman, iar aportul lor regulat în orice moment al anului vă permite să vă adaptați cel mai bine la schimbările meteorologice, să activați funcțiile de protecție ale corpului și să îmbunătățiți starea de spirit generală.

Printre numeroasele moduri de recoltare a merelor pentru iarnă, care pot fi ulterior utilizate cu ușurință pentru a face plăcinte atât la cuptor, cât și într-un aragaz lent, ar trebui să se distingă câteva dintre cele mai bune rețete. Acestea includ congelarea, conservele în sucul tău fără zahăr și caramelizarea..

Astăzi vrem să vă povestim despre ultima metodă de preparare a merelor pentru utilizarea viitoare. Recenziile despre această metodă de preparare sunt cele mai bune, deoarece atât gustul, cât și siguranța produsului pregătit folosind această tehnologie sunt la maxim. Suntem siguri că această rețetă va fi cu siguranță inclusă în colecția dvs. personală de rețete aurii cu nota „Lăsați-vă degetele!”. Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că, urmând recomandările acestei rețete, puteți găti și pere și gutui, iar apoi să le folosiți pentru a coace plăcinte delicioase, plăcinte și caserole la fel ca merele.

ingrediente

• Mere verzi, 12 buc.
• Unt 2 lingurițe L.
• Scortisoara macinata, 1/2 lingurita.
• Apa filtrată, 200 ml
• Zahar granulat 6 linguri. L.
• Menta 4 frunze

paşi

1. Proprietățile benefice ale merelor sunt cunoscute oamenilor de mult timp, iar compoziția echilibrată de vitamine, minerale și fibre le face indispensabile din toate punctele de vedere. Merele verzi sunt introduse în primele alimente complementare pentru bebeluși, deoarece se crede că acestea sunt cel mai puțin alergenic produs din toate fructele disponibile.. Aceste teze ne sunt îndrumați atunci când alegem un produs pentru pregătirea unui semifabricat pentru o utilizare viitoare, pe care intenționăm să le utilizăm pentru prăjiturile.

   Alege cele mai bune mere, clătește-le în apă curgătoare și șterge-le cu prosoape de hârtie. Scoate tulpina din fructe. Apoi clătiți și uscați, răspândind frunze de mentă pe un șervețel. Măsurați cantitatea specificată de zahăr granulat și apă, precum și unt și scorțișoară. În apă caldă cu adaos de bicarbonat de sodiu, clătiți borcanele și capacele pentru ele, clătiți-le bine și apoi sterilizați vasele într-un mod convenabil și familiar.. Puneți borcanele pregătite pe masă și acoperiți o perioadă cu un șervețel curat.

   
   
   
   

   

2. Cojiți merele și apoi tăiați-le în pană sau cuburi. Asigurați-vă cu grijă să nu rămână sigilii pe bucățile care sunt la miezul fructelor. Doar pulpa de mere ar trebui să intre în piesa de prelucrat. Mărimea și forma pieselor nu este critică și poate varia în funcție de dorințele gazdei. Odată gătite, merele își vor păstra forma. Pentru o curățare rapidă și economică a fructelor, puteți utiliza dispozitivul prezentat în fotografie. Turnați bucățile de mere într-un bol adânc, care va fi acoperit cu o peliculă aglomerată pentru o perioadă. Acest lucru va împiedica merele să se rumenească. Nu puteți arunca coaja, dar adăugați la ceai.

   

3. Se dizolvă untul într-o cratiță cu fund gros și se dă la fierbere. Amestecați-l constant pentru a nu arde și, prin urmare, a dobândi un gust amar..

   
   
   
   

   

4. Adăugați zahărul granulat și scorțișoara măcinată în uleiul fierbinte. Amestecați bine și așezați-le pe aragaz. Cu agitare constantă, dizolvați zahărul în ulei. Veți obține aceeași masă de udare a gurii ca în fotografie, care arată ca un caramel, dar nu atât de vâscos.

   

5. Înmuiați bucățile de mere în masa rezultată. Se amestecă bine piesa de lucru și se încălzește la foc mic, lăsând bucățile să se prăjească ușor în ulei. După aceea, adăugați cantitatea măsurată de apă la mere și puneți și frunzele de mentă. Aduceți siropul la fierbere, apoi fierbeți merele timp de douăzeci de minute. Nu creșteți puterea de încălzire, lăsați merele să fiarbă încet și înmuiați în sirop.

   

6. Puneți merele finite în borcane sterile, umpleți cu sirop și puneți-le pentru sterilizare într-o cratiță cu apă caldă, acoperind borcanele cu capace curate fierte timp de două minute. În partea de jos a tigaiei, asigurați-vă că așezați un pliat în mai multe straturi dintr-un prosop din fibră naturală sau o mată specială din silicon. Se încălzește piesa de prelucrat timp de douăzeci de minute, apoi se îndepărtează cu grijă conservele de pe masă și se rostogolește imediat.

   După aceea, înfășurați golul până când merele din borcane s-au răcit complet cu o pătură de lână caldă sau o pătură de bumbac. Golul de mere se poate răci pe parcursul zilei. Depozitați umplutura cu plăcintă aromată cu mere timp de nouă luni de la data conservării într-o cameră întunecată și destul de răcoroasă, fără miros - o cămară sau subsol. Gătiti cu plăcere și încântați gospodăria cu produse de patiserie delicioase și delicate.

   

   Bucura-te de masa ta!