Reteta de gem de mere

Toată lumea știe perioada în care merele încep să apară în copaci. În acest sezon, în sate, copiii urcă copaci pentru a culege fructele coapte. Și în orașe, oamenii nu pot trece pe lângă un coș de fructe coapte care tocmai au fost aduse dintr-o căsuță de vară. Dar ce se întâmplă dacă există o mulțime de mere? Aici vine momentul să ne pregătim de iarnă. Și asta ne va ajuta, dulceața preferată a tuturor.

Îți voi spune o rețetă în care nu trebuie să petreci mult timp făcând acest dulce. Acest gem conform retetei de mai jos din mere, care pot fi utilizate fără a aștepta iarna, dar adăugate ca umpluturi pentru produse de copt de casă.

Mai mult, numai tu începând să facă primii pași în domeniul culinar, și înainte de a încerca rețete clasice mai lungi pentru gem cu evaporarea excesului de lichid și îndepărtarea îndelungată a fructelor, ar trebui să încercați să gătiți gem de mere Pyatiminutka. Desigur, acest nume este condiționat și va dura mai mult de cinci minute, dar cu atât mai puțin, și toată lumea va fi mulțumită de rezultat..

Primul stagiu:

Etapa inițială este pregătirea. Este clar că totul începe cu alegerea merelor. Desigur, dacă din dacha tu a adus două găleți din mere, atunci vor fi folosite. Dar dacă ai adus mere dintr-un magazin sau piață, atunci, înainte de a cumpăra, ar trebui să fii atent la soiurile dulci și acre. Această alegere se datorează faptului că aceasta este cea mai bună combinație de arome pentru semifabricate. Mai mult, deoarece această rețetă descrie preparatul, avem nevoie de cutii și capace de jumătate de litru sau litru.

Această rețetă de casă va economisi timp și efort, precum și va păstra toate vitaminele și mineralele chiar și pentru iarnă..

ingrediente

1. Mere preferate (2 kg).
2. Zahar (300 grame).
3. La discreție, puteți pune o cantitate mică de scorțișoară, care sporește gustul merelor și, în același timp, este util pentru proprietățile sale.
4. Puteți adăuga, de asemenea, zahăr vanilat, coajă de lămâie și felii de portocale.

Procesul de gătit

• Pentru început, merele, desigur, spălăm mai întâi. În această rețetă pentru prepararea acestui gem de mere, fructele coapte și ușor supraîncărcate sunt potrivite pentru noi. Dar puteți lua și mere verzi cu semințe albicioase. Acum, întrebarea. Această rețetă prevede dulceață cu pană întreagă sau ușor fiartă? Răspunsul la această întrebare este varietatea fructului nostru în sine..
• Rețeta de gem de mere „Cinci minute” prevede că merele vor fi tăiate în felii, care trebuie să aibă cel puțin trei centimetri. Pentru a face acest lucru, luăm o cratiță și aruncăm felii mici felii direct în ea. Ceea ce nu ar trebui să faci este să tai mărul mai întâi, apoi să tai miezul pentru a îndepărta pielea. Nu va fi atât de rapid și nu vă va servi decât ca o mare jenă. Doar tăiați marginile mărului în miez pe toate părțile. În această rețetă, puteți tăia cu pielea. Va deveni moale în cinci minute de fierbere, iar acest lucru va fi suficient..
• Următorul pas în rețeta noastră va fi umplerea cu zahăr. Nu trebuie să măsurați și să cântăriți totul înainte de a fi calculat cu exactitate. Dacă vi se pare că nu există suficient zahăr sau fructul este prea acru, atunci adăugați puțin. Mai bine dulceața va fi mai dulce decât invers. Apoi, ar trebui să amestecați totul bine, astfel încât zahărul să fie distribuit uniform.
• Acum trebuie să așteptăm până când merele noastre dau suc. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți tigaia la frigider sau într-un loc rece peste noapte. Trebuie să stai aproximativ 10 ore. Sucul va reprezenta aproximativ o treime din produsul total.
• Dimineața scoatem tigaia din locul în care o puneți și amestecați bine. În continuare, îl lăsăm pe foc. În timp, gemul de mere se va găti timp de aproximativ 5-8 minute. Dar această rețetă prevede fierberea în acest timp. Ar fi o mare greșeală să păstrezi oala pe aragaz fără să fiarbă. Trebuie să gătiți timp de cinci minute după fierbere.
• Dacă totuși decideți să adăugați scorțișoară, atunci trebuie să adăugați o linguriță de jumătate de scorțișoară pentru 2 kg de mere în mijlocul gătitului. Sau adăugați zahăr vanilat în aceeași cantitate.
• În timp ce gemul de mere fierbe, trebuie să pregătiți borcanele și capacele. Trebuie sterilizate. Acest lucru se face de obicei prin abur folosind o cratiță mare sau un ibric. Acest lucru trebuie făcut chiar înainte de a vărsa dulceața. În timp ce apa fierbe, borcanul este sterilizat. Și trebuie să faceți și cu capacele, dar este recomandat să le fierbeți.
• Mai departe, după cinci minute, dulceața „Five-Minute” clocotită este distribuită printre borcane și umplută cu capace. Verificați semifabricatele întorcându-le, adică cu capacul în jos. Acest lucru trebuie făcut pentru a evita un capac înșurubat complet și cutii incomplete.

Mărul "Pyatiminutka" preparat în conformitate cu această rețetă nu necesită un anumit regim de temperatură pentru a economisi. prin urmare conservele pot fi depozitate oriunde. Și da, rezultă din aceasta faptul că proprietățile benefice se păstrează datorită utilizării unui tratament termic pentru un timp minim. Ceea ce este apreciat mai ales în lunile de iarnă datorită scăderii imunității. Această rețetă pentru iarnă poate fi pregătită într-adevăr în cinci minute. Și întreaga familie va iubi un preparat atât de gustos și sănătos pentru iarnă, din fructele preferate..

Cu această rețetă, a noastră „Cinci minute” de mere va fi păstrat cel puțin un an întreg. Dar, cel mai probabil, folosești gemul în iarna următoare, pentru că este făcut cu propriile mâini. Iar cei care l-au pregătit din mere care au crescut în grădina lor vor fi de două ori plăcute să-i trateze nu doar pe membrii gospodăriei, ci și pe prietenii care au venit de departe și vecini iubiți.

pentru că gem de mere Este una dintre plăcintele preferate pentru persoane de vârste diferite și dependențe de alimente. Spune-mi, cui nu iubește această dulceață? Aroma și gustul său bogat, familiare pentru noi încă din copilărie. Și pentru fiecare gospodină, nu există nicio modalitate de a număra metodele de gătit. Și se dovedește a fi cel mai gustos, indiferent de rețeta pe care o încercați..

Și ce puteți face din gem de mere? Aici, întreaga inițiativă este deja în mâinile tale. Pornind de la n. Obișnuitpui în plăcinte și charlottes, și până la cele mai rafinate feluri de mâncare pentru cină. Și dacă aveți prea multe mere, atunci vă recomand să folosiți rețeta pentru a găti această delicatesă de mere în loturi și să adăugați diferite condimente fiecăruia. Puteți face o varietate de combinații de mere cu fructele și condimentele preferate. Astfel, selecția deserturilor în timpul iernii va fi mai mare și mai variată. Iar cei dragi nu vor rămâne indiferenți la eforturile tale.