Rețetă foto pentru a face miere de mere pas cu pas pentru iarna acasă

Descriere

Miere de mere este un sirop de fructe foarte gros, care poate fi preparat foarte simplu pentru iarnă, în orice cantitate. Zahărul este unul dintre cei mai buni conservanți naturali, datorită cărora o asemenea miere va rezista o iarnă lungă și cu siguranță îi va mulțumi pe toți cei dragi. Rețeta foto pas cu pas de mai jos oferă o instrucțiune foarte vizuală pentru a face miere din mere acasă. Un astfel de preparat neobișnuit este, de asemenea, un bun agent antiviral, acesta va susține sistemul imunitar și nu va oferi nici măcar o șansă la frig..

Mierea de mere poate fi folosită în siguranță ca ingredient în alte feluri de mâncare. Torturile pe bază de astfel de sirop se vor dovedi a fi cele mai delicioase și pur și simplu prăjiturile cu participarea la miere de mere vor avea o aromă neobișnuit de atractivă. Piesa de prelucrat se va dovedi a fi foarte bogată în calorii, așa că trebuie amintit că nu poate fi abuzată. Cel mai bine este să folosiți această miere în loc de zahăr și să o adăugați la ceaiul de lămâie pentru a preveni răcelile. Puteți adăuga, de asemenea, sirop de mere într-o mare varietate de cereale. Să începem să recoltez miere adevărată de mere pentru iarnă.

ingrediente

• Mere 2,5 kg
• Zahar granulat 1 kg

paşi

1. Pentru a pregăti o astfel de miere, alegeți mere cu amărăciune. Acest lucru se face astfel încât acidul și zahărul să se echilibreze reciproc, ca rezultat al produsului finit.. Vom fierbe siropul puternic, astfel încât atât acidul cât și dulceața să devină mai concentrate, amintiți-vă acest lucru atunci când alegeți un soi de mere. Clătiți bine fructele în apă rece de mai multe ori, apoi îndepărtați tulpinile și miezurile, tăind merele în sferturi. Dacă doriți, miezurile nu pot fi eliminate, deoarece vom elimina pulpa și tortul în procesul de creare a mierii.

   

2. 
   
   
   

   Trimitem toate fructele recoltate într-un bol volumic de smalț, turnăm apă acolo, astfel încât să acopere complet sferturile de mere. Aduceți lichidul la fierbere la foc mediu, apoi gătiți fructele pentru o perioadă lungă de timp, până devin moi și pierdeți.

   

3. În această etapă, trebuie să separăm sucul pur de tort.. Puteți folosi o sită pentru acest lucru, iar pentru curățarea repetată și completă, puteți folosi și tifon..

   
   
   
   

   

4. Turnați sucul complet purificat ca în fotografie într-o cratiță separată, adăugați zahăr în cantitatea indicată în ingrediente și începeți să gătiți miere. După fierbere, reducem focul și fierbem siropul la densitatea de care avem nevoie. Acest lucru poate dura destul de mult și, în consecință, mierea își va schimba nu numai densitatea, ci și culoarea..

   

5. Sterilizăm conservele în avans în cuptor sau cu abur: veți face absolut orice metodă cunoscută și convenabilă pentru dvs. Turnați siropul de fructe încă fierbinte în borcane mici pregătite, închideți-le cu capace. Lăsăm mierea la temperatura camerei până se răcește complet, apoi poate fi îndepărtată în siguranță în cămară pentru depozitare. O miere aromată și delicioasă de mere potrivit unei rețete simple este gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!