Salată de oaspeți pentru iarnă

Uneori iarna îți dorești ceva gustos și vegetal. Salata „Invitat” vine la salvare, care vă va surprinde plăcut cu gustul său. Datorită mai multor alimente secrete, legumele capătă un gust neobișnuit. Voi împărtăși aceste produse secrete cu tine. Este vorba de miere simplă, mere și oțet de cidru de mere pentru a-l cizme. Totul este destul de standard, dar când este combinat cu legume, mă impresionează în fiecare an. Acestea sunt ingredientele obișnuite pe care le fac legume din ardei gras cu miere și mere pentru iarnă, atât de delicioase încât nu îi vei trage pe oaspeți departe de el.



Produse obligatorii:

- 400 de grame de dovlecel-
- 300 de grame de ardei iute-
- 1 măr roșu mare-
- 25 de grame de sare-
- 2 mese. l. Miere-
- 40 de grame de oțet de cidru de mere-
- 600 de grame de apă.
Mod de preparare:



Tăiați ardeii clopot în fâșii medii și ungeți-le în apă clocotită timp de 15 minute.



După albire, ardeiul va deveni de două ori mai moale, așa că îmi va fi mai ușor să-l așez bine în borcane.



Dovlecelul meu, l-am tăiat împreună cu coaja (așa că dovleceii sunt tineri și nu sunt duri),



și puneți borcane deasupra cu piper.



Am tăiat merele în felii mari și le-am pus și într-un borcan. Culoarea roșie a merelor face ca salata să fie mai strălucitoare și mai atractivă.



Toate legumele se potrivesc bine una peste alta, așa că va fi multă salată în borcan.



Pentru marinată, fierb apa și adaug în ea sare de masă grosieră.



Apoi am pus mierea și am întins puțin focul pentru a nu aduce marinada la fiert.



Toarnă oțet de cidru de mere la sfârșit, îl încălzesc pe foc la 80 de grade. Din nou, marinada nu trebuie să fiarbă, trebuie doar să fie fierbinte.



Turnați salata de oaspeți cu marinată fierbinte



și pune-l la pasteurizare timp de 35-40 minute, păstrând o temperatură de 70-80 grade.



Rotiți salata în borcane cu capace.



Astfel, am pregătit o salată delicioasă, atractivă și ușoară.
Nu va fi păcat să-i tratăm pe oaspeți cu o astfel de salată.!
Pofta buna!
Și, de asemenea, se dovedește foarte gustos salată de legume cu orez.