Compot de prune și dovlecei pentru un borcan de 3 litri - o rețetă pentru gătit cu fotografii pas cu pas pentru iarnă

Descriere

Compot de prune și dovlecei pentru iarnă se va dovedi foarte răcoritor și aromat. Acest efect se obține datorită consumului scăzut de zahăr, precum și faptului că prunul de cireș practic nu va fi supus unui tratament termic, prin urmare, își va păstra complet mirosul natural. Pruna în sine este foarte utilă și, de asemenea, conferă oricărui fel de mâncare o aciditate abia perceptibilă. Este foarte des utilizat în bucătăria georgiana și azerbaidiană, adăugându-se neapărat la pilaf. O concentrație mare din acest acid foarte poate strica compotul, așa că vom folosi dovlecelul ca ingredient suplimentar.

Proprietățile uimitoare ale acestei legume ne vor permite să nu ne îngrijoreze concentrația mare de acid în viitoarea compot. Feliile de dovlecel vor absorbi literalmente majoritatea gustului acru, în timp ce vor fi în plus saturate cu sirop de zahăr și se vor dovedi a fi foarte gustoase. Într-o rețetă foto pas cu pas, procesul de preparare a acestei minunate băuturi de iarnă este descris în detaliu.. Niciun suc nu va oferi organismului mai multe vitamine decât compoturile de casă.. Compotul cu prune de cireș poate fi servit în siguranță pe masa festivă și tratat oaspeților. Să începem să pregătim un compot delicios din prune de vișine și dovlecel pentru un borcan de 3 litri acasă conform unei rețete foarte simple.

ingrediente

• Cireș galben de prune, 1 kg
• Zucchini la gust
• Zahar granulat 250 g
• Apa 2 l

paşi

1. Pentru a pregăti un astfel de compot, avem nevoie de un kilogram de prune de vișine parfumate, alegeți soiul după gustul vostru. Fructele trebuie clătite bine în apă rece și uscate pe un prosop de bucătărie curat.. În aceeași etapă, trebuie să îndepărtați toate tulpinile și frunzele..

   

2. 
   
   
   

   Clătiți dovlecelul selectat în apă rece și tăiați coaja cu un strat subțire. După aceea, tăiați pe jumătate leguma decojită și îndepărtați cu grijă toate semințele cu o lingură. Tăiați pulpa în felii mici, așa cum se arată în fotografie.

   

3. 
   
   
   

   Acum începem să umplem conserve curate și uscate. În primul rând, răspândim pruna de cireș în fiecare cutie cu aproximativ o treime din volumul total. Apoi adăugați felii de dovlecel în pruna de vișine. Se dizolvă zahărul și apa într-o cratiță, se aduce lichidul la fiert și se prepară un sirop dulce bogat. Se toarnă prune de cireș cu dovlecel în borcane cu apă fierbinte și zahăr, sterilizăm conservele în orice mod convenabil în următoarele 15 minute, apoi turnăm strâns capacele. Întoarceți borcanele cu compot în sus, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-l până se răcește complet.

   

4. Aceasta completează toate preparatele.. Compotul de prune de cireșă și dovlecel de casă delicat și parfumat este gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!