Compot de mere de casă este o rețetă simplă pentru a face un compot de mere pentru iarnă, cu posibilă adăugare de fructe de pădure.

Acest compot de mere de casă se remarcă prin ușurința sa de preparare. O rețetă simplă este potrivită atât pentru un începător, cât și pentru o gazdă cu experiență. Rețeta poate fi folosită ca bază pentru pregătirea unei serii întregi de compoturi de mere cu adaosuri pentru o varietate de fructe de pădure roșii diferite..

ingrediente: cireașă, lămâie, zmeură, zahăr, stafidă, mere

Și felul în care gătesc compot de mere pentru iarnă. Trebuie menționat că compotul este gătit în porții.

Pentru gătit, avem nevoie de: 3 litri de apă, 1 kg de mere, 300-400 grame de zahăr (cantitatea acestuia poate fi ajustată după gust), este posibil să adăugați alte fructe. De exemplu: coacăze, cireșe, zmeură sau chiar lămâie (doar câteva felii). Adăugate în cantități mici - diversifică gustul băuturii finite.

Punem cantitatea de apă specificată pe foc (recipientul trebuie să fie puțin mai mare, astfel încât să puteți pune fructe acolo). Zaharul poate fi adăugat imediat.

În timp ce apa este adusă la fiert, spălați merele, curățați-le, tăiați-le în felii.

Adăugați mere în apă clocotită, dacă este cazul, apoi fructe de pădure suplimentare.

Asteptam ca apa sa fiarba din nou, pregatim conservele pentru a se coca.

Fierbeți merele nu mai mult de 10 minute, până când pielea devine galben-aurie.

Apoi transferăm ușor fructele într-un borcan, turnăm apă clocotită și o rostogolim imediat.

Întoarce-l cu capul în jos. Va fi mai bine dacă îl puteți acoperi cu o pătură..

Pentru a pregăti următoarea porțiune, urmați același model..

Când semifabricatele sunt reci, mutați-le în pivniță sau în dulap. Una dintre principalele condiții pentru depozitarea compoturilor de casă este absența razelor solare directe, iar temperatura este necesară pentru a nu depăși temperatura camerei. Puteți folosi acest compot de mere de casă imediat, chiar a doua zi, dar nu uitați că acesta este, totuși, un preparat pentru iarnă. Succes hostele.