Compot de prune pentru iarnă cu semințe - o rețetă cu o fotografie despre cum să închideți un astfel de semifabricat

Descriere

Compot de prune pentru iarnă - nu doar o băutură foarte gustoasă, ci este și o preparare foarte utilă și bogată în vitamine și microelemente. Prunele sunt fructe minunate, cresc apetitul, îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal și normalizează tensiunea arterială. Vom găti compotul nostru de azi din prunul Ugorka (maghiar), din astfel de fructe se fac mereu prunele. Acest lucru se datorează faptului că astfel de prune tolerează perfect tratamentul termic - sub influența temperaturilor ridicate, practic nu își pierd calitățile utile. De asemenea, prunele din soiul specific își păstrează mirosul și gustul natural inițial, ceea ce este, de asemenea, foarte important în prepararea conservelor de iarnă..

Orice compot trebuie preparat exclusiv din prunele cele mai proaspete și coapte, anotimpul maturizării lor scade la începutul toamnei. Atunci când alegeți ingredientul principal, acordați o atenție deosebită densității pulpei și pielii, ar fi bine să evaluați fructul pentru gustul său: pruna ar trebui să fie suculentă și foarte dulce. Dacă este prima oară când alegeți prunele pentru compot, amintiți-vă că maghiara are o formă ușor alungită, iar osul din ea se desprinde ușor de pulpă. O rețetă foto pas cu pas pentru crearea unui astfel de compot va descrie detaliat întregul proces și vă puteți păstra cu ușurință cu o băutură delicioasă naturală pentru întreaga iarnă. Este foarte recomandat să închideți pruna la rece în cantități mari și în diferite tipuri, indiferent dacă este gem, gem sau gem.

Să începem să închidem compotul din prunele maghiare cu semințe pentru iarna acasă!

ingrediente

• Prune 800 g
• Zahar granulat 250 g

paşi

1. Nu avem nevoie de multe ingrediente pentru a crea o băutură de iarnă atât de naturală și sănătoasă. Pe lângă pruna în sine, la crearea compotului va participa doar un zahăr.. Apropo, cât de mult zahăr adăugați la ele depinde direct de varietatea și dulceața prunelor..

   

2. În primul rând, clătiți bine prunele selectate, punând toate fructele într-un bol sau bazin și turnați-le cu apă rece. De asemenea, puteți clăti fructele sub apă curgătoare dacă îl puneți într-un frigider. Prunele spălate trebuie să li se acorde timp să se usuce, pe parcursul în care merită să îndepărtați tulpinile, dacă există.

   
   
   
   

   Nu uitați că trebuie să selectați doar fructe întregi, deoarece chiar și fructele ușor stricate nu sunt potrivite pentru fabricarea compotului.

   În aceeași etapă, este necesară spălarea completă a borcanului de sticlă pentru depozitarea compotului în apă fierbinte. Borcanul pregătit trebuie să fie umplut cu prune așa cum se arată în fotografie și turnat cu apă clocotită, în această formă fructul trebuie lăsat pentru următoarele 15 minute. Aveți grijă, deoarece dintr-o scădere atât de bruscă și rapidă de temperatură, paharul poate izbucni.

   

3. 
   
   
   

   După trecerea timpului specificat, punem o duză specială cu găuri pe gâtul conservei, apoi drenăm cu grijă lichidul într-o cratiță. Aduceți lichidul de fructe la fierbere, gătiți literalmente 1-2 minute și turnați-l înapoi în borcan pentru prune. Infuzăm compotul încă 15 minute.

   

4. Încă o dată, turnați lichidul din borcan în cratiță, dar acum adăugați tot zahărul granulat pregătit în el. Amestecă ușor ingredientele, dă la fierbere și gătește siropul timp de 1-2 minute. Acum umplem în sfârșit prunele cu siropul pregătit, turnăm imediat borcanele cu capace sterilizate și le întoarcem cu susul în jos. În această formă, lăsăm borcanul de compot pentru toată noaptea, după care piesa poate fi păstrată într-o pivniță rece.

   

5. Nu numai compotul în sine, ci și prunele dintr-un astfel de preparat vor deveni un desert util și complet natural, de care organismul are nevoie atât de mult în perioada rece.. Deoarece nu am sterilizat borcanele înainte de închiderea gurilor de scurgere, cel mai bine este să păstrați o astfel de conservare într-un loc răcoros.. De asemenea, puteți alege în siguranță orice altă varietate a acestor fructe pentru recolta dvs..

   Compot delicios de prune de casă, preparat după o rețetă simplă acasă, gata pentru iarnă!

   

   Bucura-te de masa ta!