Compot de prune: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Tot ceea ce crește în țara noastră natală aduce beneficii incredibile organismului nostru. La urma urmei, doar legumele și fructele familiare sunt asimilate pe deplin de noi. Prin urmare, ar trebui să pregătiți o băutură de conserve de casă din fructele delicioase violet. Acest lucru vă va permite să vă bucurați de parfumul compot de prune, și să nu cumpărați în magazine diverse sucuri și ape de origine dubioasă.
Pentru a pregăti o astfel de conservare este nevoie de 35 de minute, iar din ingredientele enumerate aici se obține 1 litru.

ingrediente:
Prune - 20 de bucăți.-
zahăr -? Sf.-
apă - 700 ml.

Compot delicios de prune pentru iarnă, rețetă cu fotografie

Dacă în grădina ta crește un prun, ești într-adevăr norocos. Într-adevăr, dintr-o recoltă de acasă, puteți pregăti conservarea uimuconservării. Cei care nu sunt atât de norocoși trebuie să se aprovizioneze cu prune de pe cea mai apropiată piață. Încercați să cumpărați fructe care au crescut într-o zonă ecologică, deoarece fructele și legumele din zonele contaminate pot provoca daune considerabile organismului. Și cu siguranță nu merită să păstrezi acest lucru. Prunele trebuie să fie cât mai proaspete și coapte. Ele trebuie separate de steril, spălate. Puneți fructele pe un prosop curat și lăsați-l să se usuce; în acest timp, puteți trata borcanul de sticlă și capacul șurubului de fier cu sodă de copt. Clătiți bine cu apă. Turnați peste borcan cu apă. Fierbeți capacul (îl puteți folosi și pe cel obișnuit, care este rulat cu o cheie) în apă. Pierceți fiecare prună cu o scobitoare de mai multe ori. Puteți sări această procedură, dar apoi pielea fructului se va crăpa la contactul cu apa clocotită. Puneți prunele în borcanul pregătit.

Fierbeți apa pentru compot. Turnați lichidul într-un recipient de sticlă cu fructe. Acoperiți borcanul cu un capac. Lăsați prunele să stea și lăsați sucul să stea 20 de minute. Dacă fructele sunt mari, lăsați-le să se încălzească puțin în apă.

Scurgeți apa pătată de prune într-un bol de smalț sau o cratiță. Adăugați zahăr. Se amestecă cu o spatula de lemn până la dizolvarea completă. Aduceți lichidul la fierbere la foc mediu. Se fierbe siropul încă 5 minute. Turnați prunele în borcan cu lichid fierbent. Recipientul trebuie umplut până la capăt.

Sigilați borcanul cu un capac cu șurub. Nu uitați că puteți utiliza o cheie de conservare și un capac obișnuit de fier. Borcanul trebuie răsturnat imediat. Compotul fierbinte va steriliza interiorul capacului. Acoperiți recipientul de sticlă cu o pătură.

Lasă borcanul cu compot până se răcește complet. Depozitați băuturile din conserve într-un loc răcoros.

pentru a diversifica gustul, păstrați câteva conserve compot de prune și măr.

Compotul natural făcut acasă vă va încânta cu gust și beneficii. Bucura-te de masa ta!