Compot de prune pentru iarnă cu semințe fără sterilizare

Pruna a intrat în dieta noastră cu mult timp în urmă. Deoarece geografia creșterii sale este suficient de largă, este iubită și apreciată în multe țări ale lumii. Se știe că însăși regina Angliei, Elisabeta a II-a, a preferat prunele pentru micul dejun. A fost captivată de gustul lor și a auzit despre proprietățile benefice. Însă principala problemă cu care s-au confruntat gospodinele în permanență este cum să păstrezi astfel de fructe picuroase pentru iarnă.

ingrediente: apă, mentă, zahăr, prune
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Cel mai eficient mod de a stoca prunele este conservele. La începutul secolului XX, compotul de prune a devenit foarte popular, alături de dulceață și gem. Vă propun, folosind această rețetă simplă, să reîncărcați cu mine un delicios compot de prune cu semințe. Este foarte simplu de gătit, iar gustul este la fel de unic ca cel al băuturii reginei Angliei. &# 128578; Fotografiile pas cu pas îi vor ajuta pe începători să-și facă propriul compot din prune.

Pentru a pregăti compot pentru iarnă, veți avea nevoie de:

• 2 pui de mentă;
• 300 de grame de zahăr;
• 3 litri de apă;
• Prune coapte de 500 gr.

Cum să închideți compotul de prune cu semințe pentru iarnă

Tehnologia de pregătire a acestei piese este simplă. Este necesar să alegeți prunele coapte fără daune, în caz contrar, compotul nu va fi bine depozitat. Clătiți fructele cu apă caldă și puneți în borcane.

În timpul pregătirii siropului, nu uitați să luați în considerare următoarele nuanțe. Puneți 7-10 prune într-o cratiță adâncă, înțepăți-le cu o broșă de lemn pentru a lăsa sucul să curgă. Se pune pe aragaz, se toarnă jumătate din zahăr și se toarnă conținutul cu apă caldă fierbinte. Adăugați 2 crengute de mentă și când prima porție de zahăr este complet dizolvată, puteți adăuga a doua porție.

După fierberea și dizolvarea completă a zahărului rămas, acoperiți tigaia cu un capac și stingeți focul. Se strecoară siropul și se umple cu prunele puse în bănci. Turnăm borcanele cu capace, le întoarcem, le învelim și le stabilim să se răcească cel puțin 12 ore.

După cum vedeți, în timpul procesului de pregătire, am făcut o treabă excelentă fără sterilizare..

Cred că acel compot delicios din prune cu semințe a fost popular în rândul gospodinelor de mult timp, de asemenea, deoarece este foarte ușor să îl închizi acasă. Petrecând un timp minim, puteți pregăti o băutură de casă, care, pe lângă gustul ridicat și proprietățile sale utile, potolește perfect setea atât iarna, cât și vara..