Pastroma delicată din pieptul de pui la cuptor - o rețetă cu fotografii pas cu pas, cum se face saramura acasă

Descriere

Pastroma de pui - acesta este un excelent analog al cârnaților. După ce ai gătit o masă o dată acasă, vei uita de cârnați. Doar rămâneți la rețeta foto pas cu pas - și nu vor fi dificultăți în gătit. Vă oferim o tehnologie extraordinară de gătit, conform căreia trebuie să folosiți nu carne de vită clasică, ci pui, care aparține produselor PP..

Conținutul de calorii din pastromul de pui fraged este mic și se ridică la 120,6 kilocalorii la 100 de grame. Drept urmare, vă puteți delecta cu o delicatesă din carne și răsfățați ocazional cu un fel de mâncare apetisant..

A face o farfurie în cuptor nu este dificil, mai ales dacă urmați rețeta pas cu pas cu o fotografie. Va deveni o instrucțiune vizuală pentru confortul gătitului alimentelor acasă. În consecință, va fi posibil să vă mulțumiți pe cei dragi și chiar pe oaspeții cu cârnați de casă din abundență..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Piept de pui - 1300 g
• Ulei de măsline 10 ml
• Sare de masă după gust
• Condimente după gust

paşi

1. Vom începe să facem pastrom de pui acasă, cu prepararea ingredientelor cerute de rețeta foto pas cu pas. Puneți totul pe suprafața de lucru pentru confort. Carnea trebuie spălată imediat și uscată cu un prosop de hârtie.

   

2. În continuare, trebuie să separați carnea de oase. De asemenea, scoateți coaja, nu va fi nevoie pentru farfuria noastră.

   
   
   
   

   

3. Luați o cratiță sau un bol separat și turnați trei pahare de apă în ea (ar trebui să fie rece). Apoi adăugați trei linguri rotunjite de sare și amestecați bine până când s-a dizolvat..

   

4. Carnea trebuie să fie scufundată în soluția salină pregătită.. Lăsați timp de o oră sau mai mult.

   
   
   
   

   

5. După trecerea timpului specificat, scoateți carnea din saramură, așteptați să se scurgă apa. Apoi frecați produsul cu ulei de măsline și condimente. Sarea nu mai este necesară, deoarece pieptul de pui a absorbit cât mai multă sare necesară.

   

6. Acum luați un vas de copt și aliniați-l cu folie. Pune pieptul pregătit deasupra. Trimite produsul la cuptor, care a fost preîncălzit la o temperatură de 230-250 grade.

   

7. Trebuie să coaceți mâncarea timp de cincisprezece-douăzeci de minute. După aceea, cuptorul trebuie să fie oprit, dar nu deschideți încă ușa. Trebuie să așteptați ca carnea să se răcească complet (aceasta va dura cel puțin trei-patru ore).

   

8. După trecerea timpului specificat, scoateți pastromul răcit din cuptor.

   

9. Un fel de mâncare apetisant făcut după o rețetă foto pas cu pas este gata. Poate fi tăiat în felii și servit. După cum puteți vedea, nu este dificil să gătiți pastroma acasă, așa că nu ezitați să începeți să gătiți. Bucura-te de masa ta!