Saci delicioși de clătite umplute - rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești umplute cu pui și ciuperci

Descriere

Saci de clătite Este un fel de mâncare festiv și delicios. Acesta va arăta impresionant pe masă, încântând oaspeții. Umplutura pentru o astfel de delicatesă de clătite poate fi orice. Ideal - pui cu ciuperci. Se dovedește un fel de julienne în clătite. Gustul unui astfel de fel de mâncare este ideal, totuși, precum și aspectul. Desigur, puteți completa cu orice alt aliment care vă place. Și pentru a face gătitul acasă rapid și ușor, este convenabil să urmați rețeta cu fotografii pas cu pas.

Sfat! Vă puteți asigura că produsele au o culoare frumoasă și bogată. Acest lucru va face alimentarea pungilor mai eficientă. Pentru a colora aluatul, este rațional să folosiți suc de sfeclă sau morcov, turmeric. Dacă este necesară o nuanță extraordinară, atunci colorarea alimentelor este potrivită. În acest caz, felul de mâncare se transformă într-unul festiv și îi puteți impresiona cu ușurință pe oaspeți..

Pentru a pregăti o masă, este important să faci totul bine, pentru a evita greșelile. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza rețeta propusă, care este încadrată pas cu pas și completată cu o fotografie. În acest caz, gătitul va fi rapid și ușor, iar rezultatul va fi cu siguranță pe placul..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Faina de grâu - 400 g
• Lapte 600 ml
• Ulei vegetal 50 ml
• Amidon de cartof - 1 lingură. L.
• Zahar granulat 1 lingură. L.
• Sare de masă după gust
• Pui 300 g
• Champignons 500 g
• Brânză Suluguni - 1 coadă de porc
• Ceapa 2 buc.
• Ouă de pui 3 buc.
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Suc de morcovi - 3 lingurițe. L.
• Unt 50 g

paşi

1. Primul pas în rețeta pentru fabricarea pungilor de clătite este crearea aluatului. Ia un bol adânc și cernea făina în el pentru a oxigena ingredientul uscat..

   

2. Apoi, trebuie să trimiteți amidon, zahăr, sare în același bol, turnați lapte și conduceți ouăle de pui, adăugați câteva linguri de ulei vegetal.

   
   
   
   

   

3. Se amestecă bine toate ingredientele pentru o distribuție uniformă folosind o lingură sau un blender. Puteți turna câteva linguri de suc de morcovi (este permis să se înlocuiască cu turmeric), astfel încât aluatul să se dovedească a fi o culoare frumoasă, bogată.

   

4. Apoi, coaceți clătitele subțiri într-o tigaie bine încălzită, unsă ușor cu ulei vegetal. Toate pot fi stivuite pe o farfurie una peste alta..

   
   
   
   

   

5. Acum să avem grijă de umplere. Campionii și ceapa trebuie curățați, spălați, uscați și tăiați fin. În continuare, ciupercile și ceapa sunt trimise într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal.. Prăjiți-le până la un maro auriu deschis.. Condimentează cu piper și sare.

   

6. Scoateți untul și așezați-le pe masă sau într-un loc cald pentru a se topi. Apoi, luați carnea de pui, spălați-o și puneți-o în apă sărată fiartă (pentru a păstra suculitatea produsului). Se fierbe până la licitație, apoi se așază pe o farfurie, se răcește și se toacă fin.

   

7. Combinați ciupercile și carnea într-un bol comun, asezonați cu untul înmuiat.

   

8. Luați brânza suluguni (mai cunoscută sub numele de „coadă de porc”) și dezbrăcați-o în fâșii. Le vom folosi ca șiruri pentru a ne lega gențile. Apoi, luați prima clătită, așezați o parte din umplutură în centru (o lingură este suficientă) și legați-o cu un fir de brânză. Trimiteți punga finită pe o foaie de copt, care a fost anterior acoperită cu pergament și unsă ușor cu ulei vegetal. Formați și legați restul pungilor în același mod.. Apoi trimiteți produsele la cuptor și încălziți-le ușor la o temperatură de cel mult 180 de grade (o temperatură mai mare va face ca brânza să se topească).

   

9. Asta-i tot, pungile de clătite umplute cu ciuperci și pui sunt gata. Conform rețetei, completată de o fotografie, gătitul este rapid și ușor, sunteți convins de acest lucru citind instrucțiunile vizuale. Acum clătitele pot fi servite și savurate. Bucura-te de masa ta!