Macrou marinat acasă

Subiectul rețetei de astăzi este macroul murat acasă, repede și în marinadă. Nu am gătit pește murat de mult, este timpul să îmi corectez greșeala. Mai mult decât atât, acum a venit timpul postului, iar peștele va fi corect, apropo, de a diversifica meniul vegetarian. Adevărat, nu pot ține un post strict, pentru că nu există întotdeauna o oportunitate pentru acest lucru. La urma urmei, când petreci toată ziua pe picioare, ducând un stil de viață activ, atunci alimentația ar trebui să fie adecvată. De exemplu, nu am suficiente gustări din fructe uscate pentru a mă reîmprospăta și de a lucra activ. Acasă, puteți face o salată de legume sau mânca un măr, iar la serviciu, la ora prânzului, săriți la cea mai apropiată cafenea și să comandați un prânz de afaceri. Este bine dacă au în meniu opțiuni vegetariene, altfel iei felul principal de mâncare și salata ca de obicei.

Așa că am ajuns la concluzia că este dificil pentru o femeie muncitoare să postească sau să alimenteze în general. Prin urmare, sunt întotdeauna ghidat de dorințele mele, vreau acest fel de mâncare, ceea ce înseamnă că am nevoie de el acum și voi beneficia, bine, cel puțin plăcerea este atât de sigură.

Deci, înapoi la peștele nostru, gătesc adesea macrou sau alte pește în acest fel. Ultima dată am gătit macrou marinat in sos de soia. Există mai multe beneficii simultan. Luați în considerare: ușurința de preparare, într-o zi vom primi o gustare gata pregătită, un gust uimitor de picant-picant, prezentarea frumoasă a felului de mâncare.
Cred că te-am convins și acum vom începe să pregătim o astfel de gustare..



ingrediente:
- pește proaspăt congelat (macrou),
- ceapă de navetă - 1-2 capete,
- usturoi - 2 căței,
- ulei de floarea soarelui - 5 linguri. L,
- sare grosieră (masă sau mare) - 1 lingură. L,
- zahăr granulat - 1 lingură,
- oțet (tabel 9%) - 2 lingurițe. L,
- fructe de ardei - 5-6 mazăre,
- frunze de laur - 1-2 bucăți.



În primul rând, dezghețăm carcasa de pește. Facem acest lucru într-un mod natural, astfel încât să nu-și piardă gustul. În continuare, am tăiat capul și aripioarele peștelui. Tăiem burta, curățăm părțile interioare și filmele. Spălăm carcasa și o tăiem în bucăți, pe care le vom marina.



Acum decojim napul și îl tăiem în jumătate de inele. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați ceapa în jumătate, apoi tocați-o bine peste fibre.
Tăiați usturoiul decojit în felii subțiri.



Într-un borcan de sticlă pregătit în prealabil, punem bucățile de pește, ceapa cu usturoi, condimentele una câte una, așa că întindem întregul pește.



Ultimul strat ar trebui să fie ceapa.
Acum pregătim umplutura - într-un bol amestecăm oțetul cu sarea, zahărul granulat și uleiul vegetal. Se amestecă bine pentru a dizolva ingredientele uscate.



Umpleți peștele cu marinada, dacă nu este suficient pentru întregul borcan, atunci adăugați doar apă.



Închidem borcanul cu un capac, amestecăm și punem la frigider o zi.



Puneți aperitivul de pește și ceapa finită pe o farfurie și serviți.



Există o altă rețetă rapidă macrou murat pentru 2 ore.
Bucura-te de masa ta!