Bratwurst - o rețetă foto pas cu pas pentru prepararea cârnaților de porc germani acasă

Descriere

bratwurst - sunt cârnați nemți delicioși, care sunt preparați pe bază de carne de porc și untură. Acest produs culinar suculent este infuzat cu condimente aromatice și ierburi. Niciun gourmet nu poate compara un astfel de fel de mâncare unic cu alte produse din cârnați. Crede-mă, nu ai gustat niciodată niște cârnați delicioși de porc.!

Această rețetă simplă de fotografie folosește o listă mare de condimente pentru a face un bratwurst parfumat. Datorită lor, cârnații ies incomparabile. Acest fel de mâncare se servește prăjit. Dacă doriți, poate fi suplimentat cu legume și ierburi.. Cârnații germani sunt foarte gustoși atât la rece cât și la cald. Asa ca le poti gusta imediat dupa pregatire..

Atât adulții, cât și copiii pot mânca Bratwurst, deoarece conține doar ingrediente naturale care nu dăunează organismului. Este păcat că oamenii care urmează o dietă nu se pot bucura de astfel de cârnați încântători, pentru că conținutul lor de calorii este de două sute optzeci și trei de kilocalorii la o sută de grame de produs.

Pentru a pregăti în mod corespunzător un Bratwurst incredibil de gustos acasă, vă recomandăm să urmați clar instrucțiunile pas cu pas de mai jos cu o fotografie. Ghidat de acesta, tu însuți nu vei observa cât de repede vei pregăti cârnați germani cu apă gură.!

ingrediente

• Gât de porc, 750 g
• Grăsime de porc 250 g
• Sare de gătit 18 g
• Ardeiul negru măcinat 3 g
• Marjoram uscat, 3 g
• Coriandru măcinat 1 g
• Usturoi uscat 1 g
• Ceapa uscată în granule, 1 g
• Nucsoara 1 g
• Cernere la sol 0,5 g

paşi

1. Mai întâi, clătiți bine carnea de porc și uscați-o cu un prosop de hârtie și așezați o râșniță de carne pe desktop. Apoi, macinați ingredientul preparat la o consistență uniformă folosind dispozitivul instalat.

   

2. În continuare, într-un bol separat, amestecați toate condimentele care se propun să fie utilizate în această rețetă pentru a crea un bratwurst delicios.

   

3. În carnea de porc tocată anterior, adăugați untura răsucită printr-o mașină de tocat carne și amestecul de condimente pregătite.

   
   
   
   

   

4. Acum frământați bine masa rezultată. Astfel încât, la frământare, toate componentele sunt conectate între ele, se recomandă frământarea cărnii tocate direct cu mâna.

   

5. În acest moment, pregătiți intestinele. Curățați-le, clătiți-le și trageți pe un dispozitiv special de măcinat.

   

6. 
   
   
   

   Apoi umpleți ușor intestinul cu carne tocată, făcând un cârnat lung continuu. Asigurați-vă că carcasa naturală nu este umplută prea bine.

   

7. Când întregul intestin este plin, legați-l cu un fir pe ambele părți și formați cârnați uniform, așa cum se arată în fotografia de mai jos.

   

8. Introduceți produsul semi-finit într-un recipient și puneți-l peste noapte la frigider. În acest timp, cârnații vor fi infuzați și înmuiați în condimentele adăugate.

   

9. A doua zi, scoate viitoarea delicatesă din frigider și prăjește-o într-o tigaie, la cuptor sau pe grătar. Înainte de prăjire, nu uitați să faceți mai multe perforații pe semifabricate, astfel încât coaja să nu izbucnească în timpul procesului de gătit..

   

10. Puneți cârnații de porc prăjiți pe o farfurie și serviți. Dacă doriți, vasul poate fi mai întâi răcit și răcit..

    

11. Deliciul bratwurst german este gata. Cârnații de casă ar trebui să aibă un aspect atât de apetisant în context..

    

    Bucura-te de masa ta!