Conservele de mezeluri de casă într-un borcan sunt o modalitate originală de a păstra cârnații de casă.

Puteți păstra în borcan nu numai carnea diferitelor animale. Pentru acest tip de preparat, este potrivit și cârnații afumați proaspăt pregătiți. Faci singur cârnați de casă și vrei să rămână mai gustos și mai suculent? Apoi încercați să vă consumați cârnații afumați de casă, urmând această metodă simplă..

ingrediente: Bouillon, cârnați afumați

Cum se păstrează cârnații de casă în borcane

Trebuie să spălăm cârnați proaspăt afumați (afumați recent) în apă caldă, apoi să-l uscăm cu un prosop de hârtie. Haideți să facem imediat o rezervare ca, dacă doriți să utilizați această metodă de economisire, atunci faceți cârnații de o asemenea dimensiune încât să se încadreze în întregul borcan pe care îl aveți. Această metodă de conserve nu implică tăierea bețișoarelor de cârnați.

În continuare, trebuie să introducem cârnații într-un recipient de conserve. După cum am spus mai sus, acestea nu trebuie să fie tăiate, dar atunci când stivuire, asigurați-vă că pâinile de cârnați rămân intacte și nu sunt deteriorate (nu sunt rupte).

Este mai bine să așezați cârnații pe orizontală, în poziție verticală pâinile de cârnați sunt așezate doar în mijlocul recipientului.

Puteți păstra cârnații în sucul propriu, dar va fi mai gustos și mai suculent dacă umpleți borcanele cu preparatul nostru cu bulion sărat obținut din oase afumate.

Mai departe, cârnații așezați în borcane trebuie sterilizați, un recipient de litru - 60 minute, doi litri - 1,5 ore.

După sterilizare, sigilăm borcanele și lăsăm piesa de prelucrat să se răcească. Este necesar să păstrați cârnații conserve într-o cameră rece..

Putem folosi cârnați conserve în același mod ca cele proaspete - pentru sandvișuri, pentru a face pizza etc..

O rețetă video pentru cârnați într-o cutie presărată la cuptor, care poate fi făcută cu ușurință acasă, este arătată tuturor de către utilizatorul YouTube "Rețete delicioase".