O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea untului congelat pentru iarnă cu gătitul acasă

Descriere

Înghețarea untului pentru iarnă Este o activitate foarte simplă și profitabilă, care te va ajuta să păstrezi ciupercile proaspete mult timp. Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu pe cât ar putea părea la prima vedere, deoarece uleiul de unt trebuie congelat corect, altfel pot deveni repede inutilizabili. Pentru a afla secretele congelării ciupercilor pentru iarnă, vă recomandăm să citiți cu atenție recomandările rețetei noastre pas cu pas cu sfaturi foto.

Boletul congelat îți va fi foarte util iarna, când este destul de problematic să găsești proaspete pe rafturile magazinelor. Adesea, astfel de ciuperci sunt congelate crude și fierte, însă, dacă pregătiți untul cu fierbere, acestea vor dura mult mai mult decât fără a fierbe..

Puteți găti multe feluri de mâncare delicioase din unt înghețat pentru iarnă: adesea sunt adăugate în salate, supe sau preparate laterale, servite ca gustare independentă sau coapte cu carne și legume. Veți avea întotdeauna timp să găsiți o utilizare pentru ciupercile congelate, principalul lucru este să efectuați toți pașii pentru pregătirea corectă a untului pentru iarnă.

Dacă cumpărați boletus de la un magazin, trebuie să vă asigurați că ciupercile sunt cu adevărat proaspete. Puteți încerca să detectați acest lucru după miros dacă le luați în greutate în magazin.. În cazul în care le colectați singuri, trebuie să vă asigurați că ciupercile pe care le colectați sunt cu adevărat unt și nu tocuri..

Pentru a îngheța corect untul proaspăt pentru iarnă acasă, vă recomandăm să citiți cu atenție rețeta noastră pas cu pas simplă cu o fotografie, cu care procesul de congelare a ciupercilor va fi incredibil de ușor și rapid pentru dvs..

ingrediente

• Câți unt există
• Sare de masă după gust
• Boabe de piper negru după gust
• Foaie de dafin după gust

paşi

1. Pentru început, ar trebui să luați buletus proaspăt și să le sortați cu grijă, cernând frunze, crenguțe, ciuperci stricate și alte resturi. Apoi, trebuie clătite bine cu apă rece..

   
   
   
   

   

2. Apoi, trebuie să puneți ciuperci mici într-o cratiță, iar boletul mare ar trebui să fie tăiat în două sau patru părți. Cratița trebuie să fie adâncă, astfel încât ciupercile să preia exact jumătate din recipient.. Adăugați apă acolo pentru a acoperi doar jumătate din volumul total de ulei.

   

3. 
   
   
   

   Acum trebuie să aștepți ca apa să fiarbă, scăpând din spumă așa cum apare. Când lichidul începe să fiarbă, adăugați allspice, foi de dafin și sare, după gust, în tigaie, apoi amestecați bine ingredientele și lăsați să gătească timp de o jumătate de oră.

   

4. După ce uleiul a fiert în apă sărată timp de treizeci de minute, aruncați-le într-un colizor pentru a lăsa sticla lichidă și lăsați să se răcească.

   

5. După ce ciupercile s-au răcit, le puteți aranja în pungi sau borcane de plastic pentru a le pune la congelator.. Este de preferat să folosiți pungi speciale pentru congelator, care sunt echipate cu o încuietoare specială. Puneți-le în pungi, puneți-le la congelator.

   

6. Puteți păstra untul congelat pentru iarnă la congelator până când aveți nevoie de ele pentru a pregăti un anumit fel de mâncare. După utilizare, restul de ciuperci pot fi introduse din nou în congelator și depozitate până la nevoie..

   

   Bucura-te de masa ta!