Pregătire pentru salata olivier pentru iarnă

Pregătirea pentru salata Olivier pentru iarnă va fi foarte utilă în fermă. Nu va trebui să mai alergați până la cel mai apropiat magazin pentru muraturi și mazăre conserve. Vei avea deja totul pregătit dacă ai grijă în avans și vei închide câteva borcane cu o compoziție atât de minunată de legume. Este atât convenabil, cât și gustos. Atât castraveții cât și mazărea ies moderat sărat și potrivite pentru orice salată, inclusiv iubitul Olivier! Astfel de pregătirile pentru iarnă poate fi făcut pentru utilizare viitoare și păstrat pe tot parcursul iernii. Simteți-vă liber să închideți și nici să nu credeți că nu veți reuși. Rețetă dovedită și simplă!



Produse obligatorii:
- castraveți - 400 de grame-
- mazăre verde - 200 de grame-
- apă - 0,5 l-
- sare, sare de masă mare - 1 lingură. L.-
- zahăr granulat - 1 lingură. L.-
- mărar - câteva ramuri-
- oțet obișnuit 9% - 20 ml-
- usturoi - 3-4 căței.



Pregătiți conservele în avans. Acestea vor trebui să fie clătite bine cu bicarbonat de sodiu și clătite bine. Sterilizați și uscați puțin. Capacele pentru conserve trebuie, de asemenea, să fie sterilizate sau cel puțin udate cu apă clocotită. Efectuați toate aceste proceduri cu mănuși pe mâini, pentru a nu scăpa. Puneți pui de mărar în borcane răcite pregătite.



Trimiteți acolo căței de usturoi decojiți..



Mazăre, coajă de pe haine și pusă într-un bol adânc.



Apoi vă recomand în continuare clătirea. Se fierbe câteva minute.



Clătiți și castraveții, dar nu tai cozile. Principalul lucru este să le clătiți bine. Puteți folosi chiar și o perie. Pune castraveții în borcanul stropit cu mazăre verde.
Pregătiți-vă saramura. Turnați sare în apă clocotită.



Când se dizolvă, scoateți din foc și turnați legumele calde într-un borcan.



Apoi adăugați zahăr.



Acum toarnă oțet într-un borcan de 0,5 litri și pune-l să sterilizeze 15-20 de minute.



Acum puteți strânge borcanele cu capacele și le puneți sub pătură până se răcesc complet.



Depozitați această piesă într-un loc răcoros și întunecat. Nu doare să afli cum poți înghețați verdeața pentru iarnă, aceasta este și o opțiune bună pentru prepararea legumelor.



Pofta buna!